深泉焖罐
进店之后当然要选些招牌来感受下焖罐的魅力，朴实的陶罐带着烈火灼烧过的气息，就这样上了桌。罐里的汤汁放佛还没有从火焰热度中退却出来，依然沸腾着，连带着罐里的食材也汹涌着要溢出来。
配焖罐的主食一定要是店里的焖饼，发面制作的焖饼更易消化，饼不一定非要趁热吃，凉的时候外皮也是焦脆的。配上店家自制的蘸酱，能吃出家的味道。
小而紧凑的格局，古朴韵味的卡座隔间，四方实木凳的四人台。形式新颖的焖罐，多款滋补煲汤，老少皆宜，会有不定时的优惠活动。
地址：桐柏路棉纺路交叉口锦艺城3楼
时间：10：30 - 21：30
价格：56元
联系：0371-85511889
玺园（纬二路店）
究竟怎样的豫菜才能够传承豫文化的傲骨风华？玺园给了我一个最准确的答案。玛卡炖锡盟羊排，那份来自锡林郭勒苍茫草原的优质羊肉的鲜香，简直让我的胫骨酥软。而汤中那一味玛卡更是难得一见的香格里拉神奇植物药材，羊肉嫩而不膻，汤汁浓香醇郁。
锅贴豆腐，是十大经典豫菜之一，早在30年前就享誉开封。鸡脯肉、豆腐打糊制成豆腐状，以鲜嫩青菜叶包裹，将鸡肉的浓香、豆腐的爽滑、青菜的清脆相融合。微黄的色泽、酥焦的外皮，功夫菜的别具匠心就在这里。
装修绝对属于中高端的，环境雍容，格调雅致。不管是自己来吃，还是宴请亲朋好友，都是不错得选择。
地址：纬二路与花园路交叉口向东100米路北
时间：10：30 - 21：30
价格：100元
联系：0371-69526888
汕锦记潮汕牛肉火锅（宏昌街店）
一锅用牛骨熬制24小时而成的清汤锅底看了就让人放松。一盘盘形态各异的牛肉端上桌，立马吸引了所有人的眼睛。潮汕牛肉中，牛的每个部位都有独特的名字。“吊龙伴”指的是牛脊椎两侧的肉；“匙仁”指的是牛肩胛后的肉；“脖仁”指的是牛脖子后面的肉····
牛肉的鲜嫩，应当和涮的时间也有关系。潮汕说法叫“三吊水”，就是吊龙伴、匙仁等部位的肉，在锅里中火涮三次，加起来不过十秒钟。吃到口里，新鲜Q弹。
人均消费七八十左右，清汤火锅养生不上火，很适合老人孩子吃，还有单人单锅那种。如果是重口味，可以蘸酱料吃，牛肉很新鲜，还有一些潮汕口味的菜品值得一尝。
地址：聚源路与宏昌街交叉口向西100米路南
时间：11：00 - 22：00
价格：70元
联系：0371-55027766
梁程记蟹黄汤包
选用江苏大丰9320小麦粉，比本地面粉更加劲道嫩白。秘制的皮冻，相比一般汤包汁水更足，而且清甜不油腻。轻轻咬开洁白的面皮，汤汁倾泻入口，是上海人喜欢甜丝丝的味道。再吃馅料，如肉丸一般紧实弹牙。
蟹黄小笼汤包，也是这家的招牌。因老板在太湖有自己的蟹田，所以原料和价格自然不是问题。现拆的蟹黄，现点现包，经过6分钟的蒸制，一笼冒着热气的蟹黄小笼汤包就可开动了。小心夹起，蘸些专为这蟹黄汤包搭配的浙江红醋。剥开面皮，橙黄浓郁的蟹黄看着就让人沉醉。
虽然人家叫蟹黄汤包，但除了各色汤包，还有各类上海小吃，菜品种类很全，不管你要粥、粉、面、饭，还是炒菜、甜品都能满足需要，适合朋友小聚。
地址：大学南路二七万达三楼
时间：10：00 - 21：30
价格：45元
联系：0371-53379826
阿海小馆
品类丰富的广式靓汤和开煲令人眼前一亮，药膳鲜果鸡开煲，端上桌来，一锅清亮亮的鲜汤，漂浮着各色中药材和苹果片，感觉十分新鲜。据店家介绍，这锅汤中有当归、沙参、玉竹、淮山等多为中药材，还添加了新鲜的苹果和无花果，具有滋补清润、消暑健脾的功效。汤滚后下入鸡肉，煮开后焖三分钟即可食用。
吃完饭喝完汤，再下一些配菜和面条。牛肉丸和竹升面都是从广东运来，手打牛肉丸十分弹牙，竹升面筋道十足，一口一口吃下去都是满足。
店内除美味的开煲和煲仔饭以外，还有丰富的广式凉菜、热菜、蒸笼和靓汤可供选择，如果你是地道的老饕，还可以提前预约品尝店内特制的滋补靓汤，或者来一翁正宗佛跳墙满足食欲。
地址：正光北街和农业南路交叉口东北角
时间：19：00 - 21：00
价格：80元
联系：0371-55529933
川婆婆酸菜鱼
金汤酸菜鱼，偏红的汤汁让人以为加了番茄，汤头很正，花椒早被过滤掉，油花也不多，是那种完全可以直接喝的酸菜鱼的汤，鱼，店内一律用的是黑鱼，这种鱼的特点就是筋道紧实。
人均50元左右，招牌酸菜鱼，还有清汤口味，辣度适中，小孩和老人也可以吃，店内还经营杭帮菜，性价比高。
地址：政七街与东风路交叉口向南80米路西
时间：11：00 - 21：30
价格：50元
联系：037186239777
西关味
金汤鲜虾云吞面，汤色金而清澈，热气伴着香气的刺激下不由得先咽了下口水，吃面先喝汤，一碗面的灵魂是汤，此汤用新鲜龙骨、大地鱼、金华火腿深山药材等十三种食材搭配熬制而成，味道鲜美。吃云吞面注意不能让面汤长时间泡面条，而且要趁热赶快吃里面的竹升面，因为面是纯鸭蛋和面，大茅竹竿打压成银丝，韧性十足，爽脆弹牙，是和我们平常吃的汤面截然不同的美味。
肠粉，晶莹薄滑，白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口。
人均在25元左右，附近上班族较多，中午店里人很多，比较评价，性价比很高，适合作为工作餐。
地址：经三路与农科路交叉口西北角金城国际广场（人民路丹尼斯、大卫城丹尼斯、丹尼斯七天地都有店）
时间：11：00 - 21：30
价格：25元
联系： 0371-86071717
锦记·广州开煲
这家店，恐怕也是很多老郑州的美食记忆之一了。即使是工作日的大中午，饭点过去，里面仍是一派的热闹景象。生啫系列是他们家的必点菜品，生啫生肠，酱浓Q弹，不同于软趴趴的大肠，这里的弹脆感非常美味。
除了生啫系列，每次来，煲粥和汤也是不可错过，尤其是在这样一个季节。一大锅的海鲜粥，让人喝起来非常舒服。再点上花旗参炖竹丝鸡汤让人感觉颇为清爽鲜美。
很多人对这家的烧鹅和煲仔饭念念不忘，而对我来说，最爱的便是煲仔饭，他们家的煲仔饭是端上桌后现场倒入一盅酱料，然后趁热搅拌均匀，在热气腾腾的煲里，一勺一勺挖着吃，不粘不腻，甚是入味。
虽是老店，店内设备并不陈旧，饭点用餐的人比较多。人均大约七八十左右，煲粥、生啫、煲仔饭推荐品尝。
地址：优胜南路与健康路交叉口向西200米路北
时间：11：00 - 22：00
价格：70元
联系：0371-63838111