深藏大石桥下十多年的酸辣面小馆!凭借热灶小炒吸粉无数!

新浪河南美食

  上一期[小微爱吃]系列

  推荐了编辑部都特别喜欢的高配工作餐,

  鹊桥毛肚米线,

  在评论区小微看到有好多吃货们的共鸣,

  看来小微和大家的口味还是很一致的嘛~

  今天小微再给大家推荐一家,

  我的私藏好味道,

  不知道这家店你们有没有人吃过呀~

  在大石桥下边,

  有一个叫时尚party的小区,

  乍一听名字以为是什么新潮的小区,

  其实不是,这是个老小区,

  在这个小区里,

  有一家开了十多年的老店,

  [有间餐吧]

  最开始知道这家店,

  还是被朋友们安利,

  说这家的酸辣面尤其的好吃,

  还有一种软绵绵到像豆腐一样的炒馍,

  更是绝配!

  后来有一次小微带朋友去吃,

  果然如此!

  酸辣面单看上去就格外有食欲,

  如果不知道还以为这是一碗番茄面,

  若不懂得这碗面的厉害,

  一大口吃下去,

  肯定要浑身冒汗。

  面的分量特别足,

  小微一个女生基本是吃不完的。

  闻着香味就瞬间有了食欲,

  说来也是奇怪,在夏天总是想吃些清爽的,

  但是每每遇到这碗酸辣面,

  我就没了脾气,筷子飞舞之间,

  喘着气、冒着汗,

  一碗面就能吃个见底。

  大片肥厚香菇落在面中,

  嫩到不行的鸡肉裹上汤汁,

  吃到嘴里别提多过瘾!

  面是劲道的口感,

  放上一会也不会坨掉。

  炒馍我吃了这么多次,

  依然都想不明白,

  为什么炒馍能吃出来嫩豆腐的感觉,

  难道这馍和我平时吃的馍有啥不一样的?

  嫩到令人发指!

  蘸着红亮亮的酸辣面的汤汁,

  一口一个让人停不下来!

  其实每次奔着酸辣面来,

  但我最喜欢的还要属[有间餐吧]的红豆汤,

  把豆子煮的软绵,沙沙的,

  汤的甜度也是自然的刚刚好,

  夏天如果能喝上一碗凉凉的红豆汤,

  一整天的暑气也都能消减一大半。

  一家以酸辣面炒馍打下名气的小馆子,

  殊不知,隐藏的惊喜,

  是店里的炒菜,

  之前每每来的时候,

  光顾着吃面喝粥,

  直到有一次点了炒菜,

  这才发现,原来大师傅炒起热菜,

  也有两把刷子!

  热乎乎的纸包鸡,划开锡纸,

  香气腾的一下扑到脸上,

  过油的鸡丁非常入味,

  酸甜复合鱼香味的纸包鸡格外下饭!

  拿着炒馍蘸着汁,

  又是不同的风味。

  肥肠爱好者爱死了这个干锅肥肠,

  肥肠煸去了油腻,

  剩下的只有在口舌立体环绕的香!

  夏天吃冬瓜,是非常养生的选择,

  冬瓜利尿,去水肿,

  不管是煲汤还是素炒都好吃的不行!

  这个素炒冬瓜没有一点肉,

  但吃起来比肉香,而且还清爽!

  下饭菜无疑!

  一家好吃的店,

  绝对离不开掌勺的大师傅,

  能经营数年有余,

  那必须是老板经营有方,

  [有间餐吧]的叔也是个可有意思的人,

  还是个十足的老饕,

  郑州哪哪好吃,他比谁都知道,

  吃的挑剔,会吃懂吃,

  有这样的老饕老板镇店,

  [有间餐吧]味道自然不会差。

  这家小馆子基本可以算作是我的“宴请必备”

  我记得我带上不同的朋友来吃,

  得有个三四次了,

  每个吃过的朋友都夸个不停,

  如果你们还没来尝过,

  [有间餐吧]的酸辣面炒馍红豆汤,

  那必须安排上!

  如果以上都吃过,

  那就试试炒菜吧,

  也绝对不会让你失望!

  有间餐吧

  人均:45

  地址:金水路时尚party小区内(近大石桥)

  订餐电话:0371-66169322

  营业时间:10:00-14:00

  17:00-22:00

0
//微信分享