工作日下班没胃口的时候， 

小微经常会去家门口的小店，
点上一碗螺蛳粉来解馋。

久而久之，

自然就变成螺蛳粉重度爱好者了。

一碗集大爱和大恨于一身的螺蛳粉，

拥有着辣、爽、鲜、酸、烫五种口感，

嗦一口粉，再喝一口汤，

滋味儿真的妙不可言。

最近小微听说市体育场附近，

有一家很火的桂林米粉店，

除了可以吃到我日常喜欢的螺蛳粉之外，

还可以点干拌和汤粉双拼的口味，

当然要火速过去一尝究竟。

这家传说中的米粉店，

就在市体育场旁边，

是一家临街的小店。

不过因为旁边在施工，

门头被遮住了，

去的时候要找一下才行。

小微一行人过去的时候正值饭点，

店里的食客并没有小微想象中的那么多，

七八张桌子没有坐满。

店里整体给人的感觉干净宽敞，

螺蛳粉独特的臭味也不是很浓郁，

所以小微一度以为这不是一家螺蛳粉店。

直到看到了菜单。

点餐台就在一进门的地方，

菜单可点的品类还是相当丰富的， 

从主食米粉到卤味小吃一应俱全。

除了必点的鸳鸯螺蛳粉之外，

还有很多别的种类的米粉可供选择。

看我在锅烧肉米粉和大肠米粉之间犹豫不定，

老板直接推荐了点单率很高的锅烧肉米粉，
听说锅烧肉也是桂林那边的特色，
单是看着菜名，
就足够让人流口水了。

既然是一趟重口味探店之旅，
所以除了米粉之外，
我们又另外点了大肠和卤鸭胗，
一整套重口小吃妥妥安排上！

刚找位子坐下，没过几分钟，

阿姨便喊我们去窗口取餐。

让小微觉得惊讶的是，

这家螺蛳粉是可以自己放料的，
酸笋，酸豆角，辣椒，香菜...
各种小料码得整整齐齐放在取餐台上。

师傅帮忙烫好粉之后，

再也不用扯着嗓子跟师傅喊：
“多放辣，多放酸笋！”

想吃什么自己再往里加便是了。

老板说：每个人口味不同，

有些人吃不得辣，有些人就吃大辣。

所以干脆就设置一个小料台，

方便顾客自己加料。 

小微觉得在螺蛳粉的配菜中，

酸笋是绝对不能少的， 

它可是螺蛳粉的灵魂！

但是有些人闻不惯那个味儿，就觉得是臭的。
在师傅放好料的基础上，
我又往碗里多夹了两筷子酸笋，
一旁的小伙伴差点被我碗里的酸笋味熏得掩面逃走。

在面前的众多米粉中，
小微最先尝的当然是鸳鸯螺蛳粉啦，
先不说口味如何，
但是看这个颜值就要多给一个赞。
一半是红油汤粉， 

另一半是料很足的干拌粉，

十几块钱的价格可以吃到两种口味的粉，

可以说是相当超值了。

赶紧端起碗嗦一口汤粉，

嗯~是喜欢的螺蛳粉的味道。

粉比之前吃到的螺蛳粉还要更细一些，

入口爽滑细腻，又弹又筋道。

炸得金黄酥脆的豆皮占了“半壁江山”，

还有木耳丝葱花等小料为其増味添香。

汤面悬浮着些许红油，

让人一看就食欲满满。
再加上小微多放了酸笋，
只感到口味很正，
想要把汤都喝光。

汤粉吃到一半才想起来尝尝另一边的干拌粉，
没想到干拌粉的口味比汤粉愈加出色。
烫好的鲜粉铺在下面，
上面放满了各种小料。
赶紧用筷子搅拌开来，
碗底的卤汁正好把米粉拌匀，
一滴不剩，恰到好处，
米粉瞬间就染上了诱人的酱色，
小微觉得有一种豆豉的香气直往鼻子里钻。

尝一口干拌粉，
只觉得比刚才的汤粉更有滋味，
夹一筷子卤汁包裹的爽滑米粉，
就一口剥好的小螺蛳肉，
酱香的味道在口中持久不散，
配一口冰镇饮料刚好！

和鸳鸯螺蛳粉比起来，
锅烧肉米粉就显得稍微有些逊色了。
虽然同样是干拌粉，
但是和刚刚尝的干拌粉不是一种口味，
少了一味豆豉香，
多了一种蒜香。

听说锅烧肉是吃桂林米粉的标配，

是带皮五花肉下锅卤熟后再过油炸过的。

炸制成金黄色的锅烧肉，
被切成小块铺在粉的表面，
一口米粉，配上一块锅烧肉，
肉的香气简直不要太浓郁！
但是小微觉得锅烧肉会有一点腻，
不喜油腻的小伙伴慎点。

除了锅烧肉米粉，
我们还额外点了一份牛肉米粉。
米粉的口感基本和锅烧肉的那款无差，
只是把锅烧肉换成了卤牛肉而已。
在小微心中，
排名第一的干拌粉，

还是鸳鸯螺蛳粉里的干拌粉呀！

米粉吃的差不多，
就开始想吃卤味小吃了。
这份大肠小微个人来说不是很喜欢，
不知是被刚才的锅烧肉腻着了还是什么，
总觉得大肠也过于油腻了，
吃不出什么香味。

不过豆干和鸭胗还是推荐哒，
吸收的汤汁会更多一些，
一边嗦粉一边就着几口卤味小吃，
爽快得很。

吃到最后才发现，
自助的小料台上还放着一口保温桶，
写着“米粉专用骨汤”。
刚好刚才吃的干拌粉太多有点噎着了，
小微就过去接了一碗骨汤来喝。

骨汤应该是猪骨熬制成的，

老板没有放更多的调料，

所以汤里透露着淡淡的鲜味，
吃完米粉来一碗骨汤顺一下，
也是蛮舒服的。

兄弟俩双粉

地址：商城路与北顺城街交叉口东行80米路北

人均：19元

整体评价：值得去一下~