上周小微挑了一个凉快的傍晚，

打算和朋友约个饭，

朋友说，咱们去吃铁板烧吧，

本以为是像铁板诱惑那种的铁板烧，

囊中羞涩的小微刚想拒绝来着，

朋友接着就说，

“这家铁板烧是个老店，

开了快30年了。”

说到这小微顿时来了兴趣！

老味道铁板烧！走起！

政四街上的【阿刚铁板烧】

据说半个郑州都吃过，开了快30年，

夏天晚上如果来稍晚一会，

那就且等着吧，

半条街都是选串等串的食客，

好不喧嚣！

刚一来到【阿刚铁板烧】

朋友就督促着小微赶紧选串，

动作稍慢一点，就要多等一个号。

整整5个大落地柜的串！

荤素各种齐全！

大鱿鱼，鱿鱼须、鱿鱼头...

章鱼足、烤肠、鸭肠...

只要你想吃，

就没有【阿刚】烤不了的！

每样拿一串估计三个人都吃不完！

选好串之后，拿上手牌，

在门口的单子上标注辣度，

就可以找个位置等着喷香的铁板烧了。

还可以去串旁边盛点凉菜，

拿两瓶啤酒，

这才是夜市的氛围啊！

虽然生意火热，

但其实并不会等待太久，

毕竟5个铁板一起烧，

师傅们也都很娴熟，

和朋友聊了一会，

那边串就上来了，

本来以为是店里的师傅上串，

没想到烤串、上串的都是老板夫妇！

老板阿刚亲自烤串，

老板娘来给食客们上串，

亲力亲为！

先上桌的就是满满一盘子的荤串，

看着小微心心念念的鱿鱼香肠，

口水都要流出来了！

可以一串串的撸着吃，

也可以趁热全部撸下来到盘子里，

和朋友一起夹着吃！

小微特别【阿刚铁板烧】里烤的所有鱿鱼！

真的十分有味道，

而且鱿鱼品质也都很好，

不会因为是个小店小摊，

在食物质量上偷工减料！

朋友尤其爱那个烤海鲈鱼，

不来早点提前订住，

基本是来晚了就吃不到的，

这次小微运气比较好，

就吃到了这个烤海鲈鱼，

哇！鱼肉是真的嫩！

火候把握的恰到好处，

而且基本上没有乱刺，

一筷子扒拉下去都是细白的嫩肉！

又嫩又香！

这个烤鲈鱼真的爱了！

除了滋滋喷香的铁板烧，

现在老板娘的秘制虾尾，

也是卖的紧俏，

虾肉新鲜好剥，而且很大个！

牙齿稍微一用力，

弹牙的虾肉就出来了，

带着手套一边吃串一边吃虾，

好不快活~

夜幕降临，

【阿刚】的好生意才刚刚开始，

门口店里坐满了人

拖家带口带孩子出来遛弯的，

走到这里，也会买几串给孩子解解馋；

专门大老远开车来的，

一要就是成盘端，

好不容易来一趟，一定得吃过瘾！

其实一开始【阿刚】并不在现在这个位置， 

老板92年白手起家，

推着一个三轮车在西边小区里摆摊，

简单三轮车上架一个铁板，

那就是【阿刚】的雏形，

从三轮车上的小生意，

到带火一条街的政四街美食炸子鸡，

【阿刚】用了快30年的时间。

问起阿刚本人，

生意一直火爆的原因，

他很坚定的告诉小微，

“用好油好料好东西，肉菜一定是新鲜的。”

“烤好每一串，不管别的其他的。”

话还没说完，

阿刚擦擦汗又赶紧端着串去忙活了。

常年的昼夜颠倒，

让阿刚的眼睛总是冒着红血丝，

每每看到这样坚守的美食人，

小微心里总是不由得泛起一丝感动，

好东西好味道真的是要付出许多啊。

太多感慨不如化作食欲，

多吃几串铁板烧，

给阿刚的好手艺点一个赞！

阿刚铁板烧

地址：金水区政四街满亿100超市东侧30米

人均：30元

营业时间：17:00-04:00

电话：13673992188