今天天气虽然是多云，

但上班的路上还是有一丝丝热。

路上脑海里一直浮想，

在寒冷冬天吃火锅涮菜的幸福画面，

想想都不知觉咽了下口水，

还是清醒一下快去上班吧。 

记得小时候最喜欢吃的，

就是小微家楼下的那家做家常菜的老店，

里的那道家常鱼。

我一资深吃货，

小时候那么爱吃也没变胖，

应该也要归功于这家店了。

在外上学这么多年，

还是有些想念它的味道。

上班时间聊起了鱼，

同事说郑州也有家开了十多年的鱼火锅，

说不定能解我这思乡的味蕾。

这么冷的天气，

吃上一顿热乎乎的火锅，

还能吃到小微我最喜欢吃的鱼，

一举两得，美的很。 

下班就和同事约一场说走就走的饭局，

老管城老味道，

听说这家店很火爆，

我们提前了半个小时打车来到，

位于管城区商城路上经营了十几年老店。

虽说提前了半个小时， 

但店里面还是没剩几个位置，

我们麻利找到一个靠墙的位置坐下，

叫服务员拿菜单来看看，

这家店到底有什么秘密生意如此火爆。

服务员大姐喊了句点菜上后厨，

如此任性的做生意，

小微我还是头一次见，

先不管那么多了赶快点菜来吃吧。

穿过一个走廊来到后面一个大厅，

这里比外面更宽敞一些也是坐满了食客。

大厅角落放着两个大鱼缸，

一位大叔拿着渔网在从鱼缸里捞鱼，

噢，原来是现场宰杀过秤的鲜鱼！

看这鱼从水里捞出来活蹦乱跳的，

就知道这鱼一定很新鲜。

（这里小微我就不放杀鱼过程了，少儿不宜~）

鱼的品种有三种，

草鱼，清江鱼和黑鱼。

全是四五斤的大鱼，

经过小微我的观察清江鱼更受欢迎，

所以我们就称了条的清江鱼，

更关键的是它没刺。

锅底有麻辣味、番茄味、酸菜味，

同事喜欢吃辣的，

而小微我喜欢吃酸口的，

我们点了麻辣锅和番茄锅双拼，

虽然排队称鱼等了很长时间，

但鱼做的还是挺快的，

坐着等了没一会儿鱼锅就端上来了，

一半是大块红椒的麻辣锅，

另一半是橙红的番茄鱼锅，

橙红和大红的颜色对比，

再加上扑面而来鱼肉的香气，

小微我等不及要大快朵颐了。

小微先吃的自然是我喜欢的番茄锅了，

夹一大块沾满番茄汤汁的鱼肉塞到嘴里，

软烂入味，

脑海里只有一个字“嫩”

鱼肉切的挺薄，

而且一根刺都没有，

真是我们懒人的福利了。

番茄酸甜味儿完全浸入了鲜鱼肉，

浓稠的汤汁蘸在鱼肉上，

真是幸福感爆棚。

特别要着重点赞这个番茄锅底，

汤汁特别的浓稠，

服务员大妈还提醒我们，

番茄锅要隔一会搅一搅，

因为太浓稠防止粘锅。

吃了两块鱼，小微我赶快放下筷子，

拿碗盛了一碗番茄汤来喝，

番茄鱼汤汁酸甜鲜香，

要是来碗米饭就圆满了。

当我正在沉迷番茄锅的美味时，

同事一直在点赞旁边的麻辣锅，

小微我也夹起一块来尝尝，

入口微微的香辣感又不会很辣，

像小微我这样平时很少吃辣的也能接受。

还好没被麻辣锅里的大红椒给唬住，

因为鱼是现捞现做，

鱼肉特别的鲜嫩紧致，

放在麻辣油锅里吃起来一点也不腻。

本以为我们四人称五斤四两的鱼，

有点多了会吃不完，

没想到上来没一会儿就消灭干净了。

服务员小姐姐看我们吃完了鱼肉，

帮我们把麻辣锅里的红椒捞出来，

服务还是挺贴心的， 

加水，开火！

正式进入这顿饭的第二项，

吃涮菜～

一锅两吃真是能满足许多人的味蕾，

虽说不是专门做火锅的店，

但他家的菜品种类可真不少！

点几样常吃的火锅菜，

鱼豆腐，土豆，金针菇，千张，山药…

围着冒着热气的火锅，

和几个同事聊着天，

这才是冬天该有的样子。 

嗝～吃饱了！

吃火锅也是要有仪式感的，

最后再点两片烩面，

请服务员小姐姐来扯一扯，

算是给这顿美味做个总结吧～

 既能吃到美味新鲜的鱼肉，

又能在寒冷的冬季吃上热呼呼的火锅，

而且吃鱼肉还不会发胖，

一锅两吃一举三得！

以后出来觅食又有好去处了，

心里美滋滋～

  涛哥鱼火锅  

📍：商城路229号（市体育场旁）

☎️：0371-56621122

人均：76元

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