不管多么普通平淡的食材,
都能把它变成香气扑鼻的美味。
但是有些食物非但不香,
反而让人闻着敬而远之,
第一眼看到后是排斥到底,
但吃了一口之后便让人欲罢不能无法割舍。
今天小微给大家盘点了一些重口味小馆子,
快来看看哪个最对你的胃口!


巴蜀王氏现捞(二七万达店)
地址:大学南路8号万达三号院西门30米
电话:18624990808
人均:30
配送:郑州市区三环内,2箱包跑腿。
省内快递,次日到达。
订购微信:


以前的【王氏现捞】一天只做一锅,每天下午5点出锅,现在经不住吃货的建议,从前一天就开始准备食材和调料,一大早店员就开始制作,每天终于有两锅啦!中午11.30和下午5点出锅,满足大家的小馋嘴~

老板说最近店里的卤料都进行了升级,花椒选用了茂汶花椒,辣椒是福建辣椒王,还有十几种药材做成的天然中药包,卤出来的食材会更加入味健康,小微好奇的闻了一下花椒,香麻扑鼻!别说了,我只想吃!


刚出锅的脑花还冒着热气,散发着辣椒和麻椒的香,中间撒上了辣椒面,一口下去,香!吃脑花最怕的就是腥,王氏现捞的脑花一丝腥味都吃不到,口感软黏,麻辣入味,两三口就被吃的干净!吃完才发现忘记拍照了.....附上一张买家秀吧~

(图片来自顾客)小微也特别爱吃王氏现捞的鸭脖和鸭头,鸭脖和别家不一样,这里的鸭脖特别的水润,但骨头却是酥酥的,能保证每一丝肉都从骨头上分离,被小微吃的一干二净。鸭头从中间分开,筋道的外皮裹着酥脆的骨头,里面还藏着一些卤汁,连汁带肉,麻辣过瘾!

肥嫩弹软的猪蹄满满的都是胶原蛋白~小微也懒得切,拿起一整个就是啃,猪皮和肥肉配上卤汁吃,一点都不腻!猪尾巴和猪蹄比多了筋和骨髓,猪皮软烂,里面还有弹牙的筋,再吸一口卤的麻辣的骨髓,爽!


兄弟俩双粉
地址:商城路与北顺城街交叉口东行80米路北
人均:19元

小微觉得在螺蛳粉的配菜中,酸笋是绝对不能少的,它可是螺蛳粉的灵魂!但是有些人闻不惯那个味儿,就觉得是臭的。在师傅放好料的基础上,我又往碗里多夹了两筷子酸笋,一旁的小伙伴差点被我碗里的酸笋味熏得掩面逃走。

赶紧端起碗嗦一口汤粉,嗯~是喜欢的螺蛳粉的味道。粉比之前吃到的螺蛳粉还要更细一些,入口爽滑细腻,又弹又筋道。炸得金黄酥脆的豆皮占了“半壁江山”,还有木耳丝葱花等小料为其増味添香。汤面悬浮着些许红油,让人一看就食欲满满。再加上小微多放了酸笋,只感到口味很正,想要把汤都喝光。

汤粉吃到一半才想起来尝尝另一边的干拌粉,没想到干拌粉的口味比汤粉愈加出色。烫好的鲜粉铺在下面,上面放满了各种小料。赶紧用筷子搅拌开来,碗底的卤汁正好把米粉拌匀,一滴不剩,恰到好处,米粉瞬间就染上了诱人的酱色,小微觉得有一种豆豉的香气直往鼻子里钻。


喰馋·小锅米线·豆汤饭
地址:东风路蓝堡湾贵人街东头
(贝尔乐科英语对面、近正弘城弘、世玺中心)
电话:13298197795
时间:11:00—21:00
人均:23元


另外一款米线就比较重口味了,【红烧肥肠米线】肥肠我所欲也,米线亦我所欲也,二者结合!这是神仙吧!不管汤头先吃肥肠,肥肠煮的很透,很有味,不需要过分咀嚼就可以吃透的肥肠,我格外喜欢。

【初吻】这道菜和小微想象的有点不太一样,看名字觉得应该是甜甜的呀,没想到居然是肥肠,这反差有点儿大呀。肥肠里面填充了大葱,不会特别油腻。


豫望鸡蛋爆腰子
地址:二七区兴华南街升龙城2号院北门商铺2-108
联系电话:18037680353
营业时间:17:30-00:30

【豫望鸡蛋爆腰子】在五厂就早有耳闻,刚一端上桌闻味就地道,没有加上卷饼,摊上一个鸡蛋包裹着嫩嫩的腰子,撒上了足料的孜然,又刷上甜辣的酱汁,鸡蛋摊的嫩滑,腰子也烤的恰到好处!趁热吃一点都没有腥腻!连吞带咽一个鸡蛋爆腰子被迅速干掉,对于小微来说,一个往往是不够的,再来三个,估计才能吃的过瘾!

从柳州直发来的酸笋,味儿正,有够“臭”不知道老板怎么想着和牛肉搭配一起,别出心裁,让人吃了就忘不掉的味道。牛肉炒的也是分外的嫩,虽然连筋但是吃着一点都不费牙,牛肉格外的嫩,再配上够味的酸笋,一口停不住,两口就上头!


广州小屋
丰产路店
📍:工人路陇海路交叉口50米路南
☎️:138937105186
人均:50元

牛楠是秘方烹饪的这点毋庸置疑。其味道清奇,不油不腻,入口有着粤菜的一惯爽滑,牛肉丝丝入味,牛筋缕缕顺滑,虽算不上是入口即化,但也着实不差。再加上牛腩下藏匿着的米饭,粒粒分离却不干,颗颗饱满又不硬,煲仔饭能做到这样,我是大写的服气!

生焗黄鳝煲!(前方高能预警)请注意是“生焗”,意思就是把活生生的黄鳝,放到锅里,盖上锅盖,让它们在里面痛苦的挣扎,直到成为一道餐桌上的美味。旁边的小姐姐们连连摆手,我只能强忍着内心的不安,忍痛咬下最中间的一段,——真香!

真香警告过,细品黄鳝的味道,没有腥味,没有土味,汤汁完全渗入了黄鳝身体的各个部分,早已凝固的黄鳝血中,都有汤汁浓郁的味道,黄鳝肉鲜的不能再鲜,如果不是太过残忍,真的算得上一道美味。出于人道主义,以及一大波爱鳝人士的口诛笔伐,在这里就不做过多描述了。不介意的童鞋自己默默地点击关注,认清地址低调前去就是了。


兔子王
地址:管城后街紫荆山路57号
营业时间:10:30—22:00
电话:15237127070
由于老板身体原因,店铺基本开一天歇一天
去吃兔肉请提前电话询问是否开门
人均:20元

作为喜咸辣的小微,最喜欢的就是干煸麻辣兔肉!五香兔块做好以后,放入锅中和红辣椒一起翻炒,香味爆出来,焦焦脆脆的,绝对是好吃而且不长胖的小零食,看剧的时候倒杯啤酒配着干煸麻辣兔肉,那真的是:绝了!

【兔子王】家的兔头也绝对不要错过!先卤再炸最后用辣椒煸一下,顺着兔牙掰开上下颚,品尝兔腮和兔脸的肉,劲道又爽口,嚼劲十足啊。最后再用下颚抠出兔脑,没有丝毫腥气,吃起来的质地,像带有一点颗粒感的果冻,再把兔眼一吃,干干净净,一点也不浪费。

再尝一尝兔腿,上面满满的都是肉啊,轻轻地把肉撕开,可以看看肉丝相连,弹力十足。

怎么样,这些食物有没有“吓”到你呢?
大胆尝试一下说不定会打开新的世界哦~