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M a k e F a s h i o n N o t W ar
我穷，但我不想吃土~
在又双叒叕一次熬红双眼度过双十一之后，
随之而来的，
除了郑州的强势冷空气，
潮妹这颗心的温度也因缺钱而急剧下降，
徘徊在吃土的边缘。
但作为一个有骨气的人，
我们虽穷，但依然拒绝吃土！
在吃这件人生大事上，
怎么可以马虎？
so，
潮妹帮大家找到了几家人均很低的好味小馆！
让我们红尘作伴，
一起去郑州这几家好味小馆渡劫吧！
一线牵之米线
马记米线
马记米线在大上海建立之初就一直开着，
到现在得有个11年了，
这里的美食摊位开了关，关了又开。
而马记，却占据着大上海的小吃一角，
岿然不动的卖了十一年酸辣粉米线。
老板说，他家的米线，
是纯大米制作，绝对不含胶，
吃起来的感觉确实不同，
更细软，拍照功夫耽误了一会，
就粘到一起。
酸辣开胃，老板也舍得放料，
面筋泡，酸豆角，海带丝配菜也十足好吃。
自己吃到嘴里才明白，
为什么女孩们会如此偏爱这个简陋的米线摊。
马记米线
📍：东太康路28号大上海城B1层
人均：13元
俏七夕米线
这碗米线，
跟它的渊源要追溯到还没拆迁的关虎屯，
拥挤的关虎屯主街上，
角落一个不大的地方沿街摆了几张小桌椅，
没有店面只是个摊，食客却出奇的多，
每每去都是排队。
这家米线店随后搬迁到不远的政七街林科路上，
生意还是火的很，晚上店里仍是坐满了年轻人。
只是原先6元一碗的米线，
已经几连跳涨到了10元，
但味道还是原来那般麻辣重口，
即使每次去交代店员少放盐，还是味重。
不过一直以来，他家的米线从不是追求原滋原味。
汤上飘满了红红的油花，
碗里的配料是不算丰富的老三样：
豆腐皮、花生碎、海带丝，
精华全部集中在汤里，
俘获吃货也全是因为汤，汤底很醇厚，
即使吃的是全素米线，味道也很足，
而且香。
他家的米线不是那种细软的，
吃起来很有嚼头。
俏七夕米线
📍：政七街林科路东北角
人均：15元
面面俱到之面食
黎记烩面
受无数老郑州追捧的黎记烩面，
从1984年开业至今已经有三十多年的时间了，
经历过五次搬迁，
但生意火爆程度丝毫不受影响，
黎记搬到哪，吃货们就追随到哪。
来黎记必点的就是烩面了，
地道的老式风味，
三十多年口味从未改变。
汤浓而不膻，面条有嚼劲，
即便稍稍放一会儿也不会影面的口感。
肉块藏在汤里，还有海带丝和Q弹的粉条，
大口“呲溜”，得劲儿！
黎记牢牢拴住食客的秘诀全凭真材实料，
仅是熬汤每天就需要消耗八十斤羊骨、
六十斤羊肉。
黎记烩面
📍：大学路与康复前街交叉口向东200米路南
人均：15元
豫蓉源川味担担面
劲道的面条，翠绿的青菜，
与秘制的肉酱搅拌均匀，
简简单单的担担面，
味道却很有层次，
口感丰富。
肉卤的酱香，
面条的鲜咸劲道。
加上青菜的爽口，
一个词儿：“带劲”
这家店的辣椒更是点睛之笔。
对于某些不爱吃面的人来说，
辣椒就是吸引他们来这家面馆的理由。
热气腾腾的担担面盖着满满的肉酱，
再浇上一勺辣椒，
那种让味蕾以及胃熨帖无比的香辣，
这碗面才算真正的圆满。
如果嫌拌面太干的话，
店内还配有免费的面汤，
可以自取。
豫蓉源川味担担面
📍：前进路岗坡路交叉口
人均：15元
大山热干面
大山热干面，虽然装修后更干净整洁了，
但还是保持着原来的陈列。
走到熟悉的收银台，
我习惯性地点了小碗热干面加酱肉，
和一碗蛋花江米甜酒，
对着做面的阿姨们喊了句
“多要芝麻酱，少要辣椒哈”。
转身把包放在座位上的时间，
面和汤就做好了。
抓紧时间把面拌匀，
入嘴一大口，
放肆地咀嚼，
芝麻酱的香醇在口中弥漫开来，
交杂面条的劲道，
很快半碗就下肚。
大山家热干面的味道不是很武汉，
而是改良后的郑州口味，
更合郑州土著们的胃口。
大山热干面
📍：淮河路与庆丰街交叉口向北100米路东
人均：10元
班记油泼面
面的种类不多并没有太大的选择性，
一般的常客也都是冲着油泼面来的，
巨大的面碗端上来，
撒着鲜艳的西北辣子，
食欲立马就被勾了起来。趁热搅拌开，
碗底是各种精华酱汁，
面拌开后就变成了另一番景象，
挑上一大筷子吸入口中，
面劲道，汁浓郁，辣椒香，
具备了一碗好面所有的条件。
班记油泼面
📍：文博东路与科源路交叉口向北150路东
人均：10元
食人间烟火之小食
东东鲜芋圆
芋圆的颜色非常饱满，
潮妹忍不住先舀了一口芋圆，
Q弹爽口不沾牙，
果然是研究两年的芋圆，
芋头和糯米的比例掌握的恰到好处。
潮妹最喜欢吃芋泥了，
吃完一个芋泥球好想找老板再来一份，
意犹未尽。
酸奶加上芋圆不如芋圆搭配奶茶、
炼奶来的好吃，
但是里面的红豆、
绿豆加上酸奶还是可以的。
东东鲜芋圆
📍：东太康路28号大上海城商场内4楼电梯旁
人均：14
帕帕罗蒂
上学时候，我们都叫它“逃课咖啡包”，
顾名思义，是翘课逃学也要吃的面包哇！
最喜欢他家的咖啡面包，
记得前几年还有很多味道可以选，
这次去到，只看到最经典的咖啡包还有榴莲包，
不过这样也好，
最经典的味道可以一直保持的很好。
外皮金黄酥脆，咖啡的香气很浓，
外形看着确实不打眼，
但是味道是好的，
面包酥软，在中间还有一块黄油夹心，
直到现在再去吃，
也没有因为嘴巴经历丰富而变得刁钻，
就对咖啡包爱不起来。
味道还是不错的，价格也是一年一变，
水涨船高，不过幸好味道还没跑。
帕帕罗蒂
📍：东太康路28号大上海城2层
人均：12元
王老四臭豆腐
女孩子好像更喜欢重口一些的食物，
我也不例外，榴莲、臭豆腐、螺蛳粉都是我的爱。
这家臭豆腐开的年数也不短，
不大的操作间外总是排了很多人，
蹲着，站着，捧在手里就在路边开吃，
好味道多年如一日。
要黑色的豆腐的人居多，
炸香盛出，戳开小口，浇汁灌进去。
我还记得原来老式的臭豆腐浇的不是汁，
是一锅稠糊糊的卤，
讲真，小时候爱喝臭豆腐的卤，
甚至大过于吃豆腐。
咬一口臭豆腐，汁水在嘴里满溢，
略咸，不过这样的小玩意，
就是吃个嘴瘾。
王老四臭豆腐
📍：杜岭街人民路交叉口
人均：10元
姚记老婆羊肉汤
零几年的时候，
姚记老婆羊肉汤从老坟岗搬走了。
一度因为再也喝不到最喜欢的羊肉汤而感到遗憾。
前几年偶然一次路过客运总站的时候，
发现找了许多年的羊肉汤，
居然就在路边。
喝羊肉汤第一口一定喝原味不加盐的，
肉香全在汤里！
咂咂舌头，鲜到掉牙！
15元的羊杂简直不要肉太多，
肚丝，肺片，羊肝，羊脸，
吃着就是过瘾！
一碗羊汤，
少不了的是锅盔。
硬硬的锅盔，
掰小块泡汤里，
配着羊汤能吃两块！
这是老郑州的地道吃法！
粗犷中又带着精细。
姚记老婆羊肉汤
📍：新圃街与航海东路交叉口西南50米
人均：15元
让我们紧跟双十一的步伐
红尘作伴吃得潇潇洒洒！
