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来北角秀味茶餐厅,一起享受慢下来的精致!

香港那么远,味道那么近

从小就深受TVB港剧影响的我

一直都向往说一口流利的粤语吃精致的茶点,什么流沙包、虾饺、叉烧包……

都是我的最爱!

不知不觉,北角秀味已经扎根郑州14年了,从“一茶两坐”起家,攒足了不少郑州人对港式茶餐厅的回忆。

全郑州7家直营门店,每家门店都有着超高的人气。这不,一向主打港式茶餐厅的北角秀味,这次聚焦港式点心专门店,20+款的点心手工现做,可谓叫人大吃一惊。

店里有相对安静的小卡座,舒适的沙发座椅,增添了一份小资情调。横排则是适合高谈阔论的四人桌,有圆形桌和方形桌,整个空间布局合理紧凑,在这样的环境里就餐,更多的是一种享受。

细节打动人心,不仅仅体现在环境上。

不论坐在哪里,都可以清楚的看到明档里的师傅们在忙碌着,食材制作、卫生状况一目了然。门口设置的“手作区”,还可以“偷学”到这些港式点心是如何完成的。

如果你带了小朋友来,或者等位无聊的时候,可以抓娃娃打发时间哟!瞧,手气极佳的小胖,一下子就抓住了可爱的“云吞面”,引得大家纷纷投币开始捕捉自己的“猎物”。

来北角秀味吃过的人都知道,这里的点心都相当的精致。

脆皮楂渣包

我想,90%以上的人都是冲着这款脆皮楂渣包来的吧!热腾腾的楂渣包上桌,精致小巧的模样惹人爱。拿起来咬一口,蓬松的外皮就陷进去了,肥瘦相当的叉烧很细嫩,唇齿间还有山楂的酸甜口儿,让人忍不住吃了一个又一个。

虾饺皇

虾饺饱满剔透,皮儿薄薄的,隐约可以看到里面的馅料,十分诱人。

夹起一个入口,虾皮有些些韧劲,里面的虾肉鲜甜,入口还有冬笋的脆感,丰富了虾饺的口感层次。

榴莲酥

做成小天鹅的造型,十分讨巧。肉眼可见的酥皮层层叠叠,牙齿轻轻一碰,就酥脆的掉渣。

入口是汹涌如潮的榴莲肉,香甜四溢,榴莲控们有口福了。

杨枝甘露

不夸张地讲,北角秀味的杨枝甘露是我目前吃过最好吃的一家,没有之一。

芒果甜,淡奶香,透明的西米在齿间产生Q弹爆破感,西柚果肉又适时的带来一抹酸。一勺接一勺入口,整个人都被它照亮。

你和港岛只差一个北角。

一道道精致的港式点心背后,是港式慵懒的饮食文化,让人可以在此处静下心来,细细品味点心的乐趣。

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