炎热的夏天，时不时就想吃重口味的东西。
谁能拒绝辣辣的美食呢？
热辣的火锅，诱人的麻辣米线，
还有异香寻常的螺蛳粉，
想起来就直流口水。
“嗜辣星人”看过来！
今天小微带你们盘点一下郑州哪些热辣的美食，
保证让你精神焕发！
冯记天府麻辣串
地址：桃源路淮北街交叉口向南150米路西
人均：20元
热辣程度：★★★★
店里的串串大大小小有40多种，
大大柜子放在后厨边上，
拿着粉色的小筐子在冰柜前，
选上几串自己平时爱吃的，
再拿几串老板推荐的牛肚，鸡胗
选好菜之后把筐子交给老板娘。
取出串串，放到沸腾的汤中，
串串在锅里咕嘟咕嘟的冒烟，
等肉都熟透了，
老板娘捞出来放出一旁的小铁盘中，
刷上一层秘制的酱料，
这酱料就是麻辣串的精髓所在。
香味伴随着串串翻动而来，
单是看着就已经要流口水了~
虽然用餐环境不敢恭维，
甚至挤到后背贴后背的程度，
但是东西好吃，物美价廉，
肉串1.5一串，素串1.5两串，
还要什么自行车呢对吧~
疆粉客
地址：金水路与燕东路交叉口向西20米路南
人均：25元
热辣程度：★★★★★
在认识【疆粉客】之前，
我几乎不清楚新疆米粉为何物，
不过吃过几次之后就再也忘不掉那个味道。
新疆米粉其实是从贵州一带传过来的，
和新疆本地融合，
经过改良，米粉口感更劲道，
主要风味就是突出一个爆辣辛香！
先来一份【鸡肉泡菜米粉】，
刚端上来的时候，
泡菜的香就很出众，酸酸的很开胃，
鸡肉很嫩不干柴，额外加了一份芹菜，
口味甚是丰富，
米粉滑嫩，泡菜酸爽，
芹菜独有的香在其中，
一口接一口吃的停不下来。
每一份米粉都现炒出锅，
锅里的米粉一点点从白色变到辣酱色，
依次下入米粉、配菜、牛肉片，
在锅中翻炒一会，
就都满满的裹着一层辣酱料，
热锅烹出的香味，真的很诱人了。
东门七爷螺蛳粉
地址：花园路农科路向西20米
人均：33元
热辣程度：★★★★★
【七爷螺蛳粉】就是比较常见的带汤的螺蛳粉，
与普通街边小店不同的是，
这家店处处体现着精致，
青花瓷的圆碗着实吸睛，
汤汁上飘着闪烁的小油花，
让这碗螺蛳粉瞬间高大上起来了，
臭味也比平常吃的小店淡了许多，几乎闻不到。
上面放的酸笋、黑木耳、酸豆角、
炸腐竹、鹌鹑蛋、花生米、
螺丝肉末酱、足足七种配料，
把下面的粉盖的严严实实的，
再撒上小葱花做点缀，
泛着油光的螺蛳粉可是相当诱人。
最让人意外的是，
配料里多了螺丝肉末酱和鹌鹑蛋，
这是以往吃螺蛳粉没有的，
拿起筷子挑动下面的粉开始搅拌，
香味顺着飘动的热气扑鼻而来，
辣味直窜脑门，微辣的程度刚刚好，
吃着嘴略微发麻。
【干捞螺蛳粉】还是第一次尝试，
干捞的与带汤的配料都是一样，
丰富的小料在碗里堆的冒出了尖儿，
像小山般扎实，小料与细粉在筷子的搅拌下，
完美的融合在一起，变成了一份高颜值的美味，
何亚儒红辣椒擀面皮
地址：丰乐路群办路向南200米路西
人均：13元
热辣程度：★★★★★
她家的麻辣烫精髓就在于红辣椒，
满满一层红油漂浮在上面，
搅动几下，里面的配菜给的挺丰富，
有生菜、豆腐条、金针菇、海带、包菜等，
一口吃下去，酸辣味直冲脑门，
小微吃起来酸味过重~
搭配一根烤肠降一下嘴里的辣火。
米线吃起来和别的小店没什么两样，
要说特别之处可能在于辣椒，
吃下去满嘴都是辣椒的香辣味，
不怎么会吃辣的小微，辣的直呼过瘾~
但还是想再来两口，
吃的这么辣再来一瓶冰爽十足的汽水或者酸奶，
简直就是及时灭火器，
瞬间浇灭了嘴中熊熊的辣火~
小微吃麻辣烫的标配就是肉夹馍，
她家的肉夹馍与小微之前吃过的略有不同，
饼的外皮烤的香酥，
配上卤好的瘦肉和青椒丁，
一口咬下去，外酥里嫩，
肉嫩多汁，直击味蕾，
但小微的另一个小伙伴觉得这个饼是压的，
吃着有点虚，毕竟每个人口味各有不同，
所以吃过她家肉夹馍的朋友们，
你们觉得好吃吗？
川乐串串香
地址：保全街与京广路交叉口向西300米路南
人均：48元
热辣程度：★★★★★
随着开火、锅底沸腾，
把挑好的串串一大把放入锅里，
浓郁的牛油香和麻辣味扑面而来，
这大概就是吃串串最幸福最过瘾的时刻：
不仅可以吃到N种菜品，
而且还能一股脑把肉和菜全放进锅里。
想吃到软糯口感的无骨鸭掌一定要有耐心，
待它在锅里煮到软烂入味，
只需轻轻一抿，
便能获得浓郁嫩滑的满足感。
用无骨鸭掌配上清香调料，
可以再往调料里加入了两勺清汤汤底，
清香再次被热汤激发，
好像刚才的辛辣刺激也被这香气缓解了。
豫宋家油泼面
地址：庆丰街25号楼附1号
营业时间：11:30—14:30
17：30—22：30
人均：26元
热辣程度：★★★
主角【牛肉油泼面】终于来了，
面经过店家改良，
用的不是传统油泼面用的那种裤带面，
更像是手擀面的宽度，
最抢眼的还是满满一大碗面上堆着大块的牛肉粒，
红亮的辣子上点缀着青绿的香葱，
卖相十足的一碗油泼面看起来就格外诱人。
迫不及待拿起筷子开始搅拌，
阵阵香气就扑面而来。
干净洁白的面条一番搅拌之后身披浓郁的汤汁，
把一大筷子面送入口中，
筋软的面条被香辣油润的辣子裹挟，
只这一口就立刻征服了我的味蕾。
仔细品尝了几口，
觉得与以往吃过的油泼面在味道上有很大的区别。
这碗面的调料味道尤其突出。
除了辣椒还能吃出大料、孜然的味道，
少了因为油泼刺激出的浓烈蒜香味，
吃出了“独此一家”的味道。
面条虽算不上特别筋道，
但是配上饱满紧实的牛肉粒和脆爽解腻的青菜，
口感就一下子丰富起来，
一口一口越嚼越香，
觉得味道不够重口可以再放点辣椒和醋，
酸辣开胃更是吃得酣畅淋漓。
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