郑州恢复了生机后，
相信最有烟火气的地方，
就是美食街了！
而郑州的美食街，
你去过几条呢？
小微今天给大家盘点了，
藏着各种美味的小吃街，
恢复堂食后，快约上你的小伙伴一起去吧~
01
永安街
阿生哥柳州螺蛳粉
地址：京广路与永安街交叉口向西150米路北
这家店主是柳州人，配料、做法完全按照柳州螺丝粉做法炮制，良心店家对于用料十分挑剔，坚持用柳州独有的酸笋、腐竹、干切粉，做出最正宗的柳州螺蛳粉。
这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人感到不适，但是喜欢的人真是爱到不行。这家店有很多的套餐，不过小微觉得味道吃着也就一般，但是腊肠劲道有味，味道还是很不错的。
老陈鸭肠王
地址：京广路永安街交叉口向西200米路北
烤鸭肠大概是在零几年，开始在永安街流行的，可能是周围学校的原因，这样的小摊点往往最受欢迎，一到放学时间都是排着长队的学生，当然这小小的店里还有了不起的味道。
基本上来这里的小伙伴都是人手一把，就算你不爱鸭肠闻着老板铁板煎焙的味道，也忍不住停下脚步，上前撸上两串。焦香的味道，入口酥脆，加之在铁板烤制过程中，各种调味品的入味，每吃一口都是视觉的味觉的双重享受，除了鸭肠这家的烤面筋也好吃。
椒盐香豆腐
地址：京广路永安街交叉口向西300米路北
豆腐是样神奇的东西，煎炒烹炸样样它都hold住。尤其是臭干子已经霸占小吃界多年的巨头，如今也遇到了豆腐界的颜值担当--煎豆腐！永安街的这家香豆腐，开了有些年头了，虽没有什么正经的大门牌，可是单单凭这一道豆腐。就可称霸这条街，占据爆款小吃的一席之地。
拿到手里就开始搅拌，让每一块豆腐都均匀的裹上汤汁，然后再夹起一块送进嘴里，暖香的口感非常舒服，豆腐软嫩鲜香，还有淡淡的盐味，搭配着酸菜吃，美味度简直满分！
02
清真寺街
白记饼店
地址：清真寺街1号院（北大清真寺街对面）
【白记饼店】应该有很多吃货知道，在郑州开了二十多年，很多小伙伴从小吃到大，店面不大，可以说是没有店面，光一个门脸，想买饼在门口排队，几个阿姨现场就开始给你摊。
【两掺馅饼】是牛羊肉掺，里边还有粉条。饼大馅满，面酥脆还劲道！牛羊肉掺着一起，如果真是饿急眼了，一个吃完一个真是没问题！
【京味馅饼】是羊肉的，不过口味偏重，阿姨们说是有点京酱的感觉，小微吃了一块，确实有点咸，酱香味偏重一点，如果口轻的小伙伴，估计会觉得偏咸了~
八哥秘制饼夹菜（清真）
地址：法院东街与清真寺街交叉口
他们家串串便宜又实惠，所有的串串都不超过两块钱，素串一元左右，肉串两元左右，老板腌制的咖喱鸡更是五毛一个，简直是良心价格了，小微挑了一大把串串才六块多。
大口咬下去，炸饼的焦嫩包裹着芳香四溢的炸串，吧唧吧唧在嘴里咀嚼着，肉嫩多汁的咖喱鸡，外焦里嫩的炸面筋，还有那软面油香的土豆片和茄子片，吃起来唇齿留香，酱味十足！
杨记小炒
地址：清真寺街162号
嫩黄的外表加上翠绿香菜的点缀，看着格外的诱人，下面油香的汤汁浸泡着酥肉。用筷子轻轻夹起一块，软嫩Q弹，慢慢咬下去，醇厚的牛肉香瞬间在口中散开，口感嫩滑弹牙，软嫩有嚼劲，吃着软香很是过瘾！
【焦烧羊肉】这在清真菜中可是很有名气的，一盘粒粒焦黄的羊肉看着很有食欲，咬破外面焦脆的外壳，里面红嫩的羊肉鲜香Q弹，而且全都是瘦肉，口感外焦里嫩，一口一个根本停不下来，连不吃羊肉的朋友尝了之后都说好吃！
03
健康路
红星制串
地址：华林广场116号
在健康路上有一家【红星制串】热闹的很，别看这家串别看排队多，出餐还是相当快的，排队选好串之后，结账拿票，等着叫号就来取就行。
等串的时候，一直听到门口伙计吆喝，“下午新鲜的活虾，再不点就游走啦！”“必点爆汁鱼豆腐，5元两串，最后20份”听着这种倒计时的吆喝，买出了直播抢货的感觉，但是这种吆喝热闹，搀着孜然辣椒味，旁边烤炉上时不时腾起的火苗，让我在心里觉得，嗯，这就是夜市该有的样子。
其实等的时间不算长，和两个小时等一杯奶茶比，这简直就是小儿科，烤好的串拿筒装着，边走边吃一点都不影响。味道还可以，爆汁鱼豆腐好评！一口咬出爆汁的味道，不用过多调料就能吃到鲜美。
专业铁板鱿鱼铁板烧
地址：健康路168号
顺着人流往前走，基本上一条街都是小吃，裹凉皮、烤面筋、烤冷面还有小酥肉，吃货们来这里绝对走不动道，一家写着10年老店的【大连烤鱿鱼】吸引了我的注意力。
门口排着不少人，烤鱿鱼看着算新鲜，小微选了15一个的最大号的鱿鱼，就开始排队了。小微运气比较好，很快我的大鱿鱼很快就吃到嘴里了，酱是我喜欢的甜面酱的味道，有甜味，酱也浓，烤的嫩嫩的，个头分量不小，吃起来特别过瘾！就是酱有点咸，吃多了费饮料。
朝鲜冷面
地址：健康路与优胜北路交叉口路北
素冷面一碗12，价格不算贵，里边放的泡菜不是红辣的韩式泡菜，是酸白菜，如果要韩式泡菜，味道会更正宗一些，汤汁比较清爽酸甜口，但里边浓郁的姜丝味道，不喜欢姜的小伙伴们可能会劝退。
04
建新街
豌豆凉粉
地址：建新街进去凉调第一家
先来一碗豌豆凉粉778~一大坨胖嘟嘟的豌豆凉粉，用特制的勺子一条条的刮下来，小时候小微就喜欢吃这样的凉粉，后来这样的凉粉真的不好找，这次在建新街吃到，真的收获了大满足，看阿姨刮凉粉的过程也特别赏心悦目，治愈了强迫症，
满满一大碗的豌豆凉粉，加上各种各样的调料，一口吃到嘴里就是夏天的味道呀~虽然放的料很多，但是一点都不咸的过分，口味刚好，很清爽。
陈姐烤鸭肠面筋串
地址：建新街里面
这家店也是十七八年的老摊子了，永安街那家陈记烤鸭肠就是陈姐的弟弟开的，这嫡系味道绝对不会差！5块钱的鸭肠、5块钱的面筋，再来两串鱿鱼，鸭肠很新鲜，面筋也劲道。
一大把鸭肠在陈姐手里翻来覆去，每一次鸭肠与铁板的接触发出滋滋的声音，香味在空气中就多一分，撒上孜然小料再压几下，鸭肠面筋就好了。一大把小串拿在手里，满足感不言而喻。鱿鱼也非常劲道，但是满足感还是一撸一大把的鸭肠更实在呀！
千喜家灌汤包
地址：建新北街与建新西街交叉口向北50米路西
一笼薄皮灌汤包，提溜起来都能看到摇摇欲坠的汤汁，透着光还能瞧见里头粉色的嫩肉馅，刚出炉端上饱满的汤汁坠平了包子底，软趴趴的一个，拎起来汤足的皮都要兜不住。
醋不用蘸的多，一口就好，轻轻咬开一个小口，双唇微闭含开口一嗦，把汤吸溜干净，任由汤汁在口舌中打滑。坚决不浪费一滴肉汁，才算完成了一个吃小笼包的仪式。浑然不觉得腥腻，是吃三个都不过瘾的好汤包！
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