鲜香味美胡椒蟹面!醇香浓白排骨汤煲!约个料理开启美好时光吧~

新浪河南美食

每到节假日前,

就会变得非常的忙碌,

所以到了休息的时间,

大家要好好犒劳一下自己,

深知你们心的小微,

速速把这份周末逛吃攻略奉上。

 

JUDY'S&柏融合餐厅

地址:商务内环与通泰路交叉口永威木色3楼

预约电话:15538206027

Judy's&柏在尤为Fashion的木色里,却特别低调,没有过多装饰的门头,简约设计里又无形透漏着高级。走进店内,扑面而来是神秘又浪漫的质感,环顾四周,就餐区域为清一色的静谧蓝与大理石相呼应,干净明亮间又随处可见生机盎然的绿植和颇具艺术感的小摆件。

Judy's&柏推出的骑士沙拉,足足有3种沙拉搭配混合而成。含有温泉蛋加持的沙拉,混合千岛酱,酸甜中带香的味道更是上乘,软硬结合,层次感更加丰富。位于C位的则是烤鸭沙拉,在小微玩命搅拌后,混合了多种食材香气的烤鸭肉,仍挂着晶莹的酱汁,入口稍带弱弱的甜,在咀嚼中最明显的是鸭肉的酥嫩。

“秋风起,蟹脚痒”,被誉“新加坡国菜”的黑胡椒蟹,在Judy's&柏也能吃到。这里的黑胡椒经过特殊工艺处理,变得辣而不冲,还微微发甜。大颗的黑胡椒粒,在入味的同时没有夺走蟹本身的鲜美。蟹的每一个部位都会提前切开,吃相也不会太狼狈!先细细品最上面的蟹壳,满满的蟹黄膏吃下去都是满足,秘制的黑胡椒淋上蟹面,渗入蟹的每一处,再来一口浓香的黑胡椒面,娘惹风味让人吃一顿就忘不了!

看着肉层较厚,实则肉质较瘦,用刀叉轻轻地划开,入口肉味香浓,口感很嫩啦,吃进去满满的钙质和胶质。为了解腻改善口感,再来一口外焦里嫩的薯条,吃下去仿佛任督二脉都通了。 

 

一石二鸟西餐厅

TwoBirdsOneStone

地址:商务内环和通泰路交叉口

永威木色购物公园西门一层

电话:0371-67112722

人均:91元

 

招牌培根羊角班尼浇上荷兰酱的水波蛋搭配羊角包。煮的刚好的溏心蛋,用刀轻轻划开,溏心就像瀑布一样留下来,流下来的一瞬间,吃货的我就已经按耐不住了。主理人说进口无菌鸡蛋煮出来的蛋,才能达到这样的效果。

 

水波蛋要真正体会到它的美味,酱汁必不可少,因为调配不出满意的酱汁,主理人只能从澳洲空运过来荷兰酱。奶香四溢的荷兰酱,搭配水波蛋溏心一同进入口中,两种香味在口中四溢,共同作用出的美味,唇齿留香。

能量碗POWERBOWL特别适合正在控制体重,或者正在健身的你。蛋白质和蔬菜加上少量碳水化合物,健身后的标准健康餐,从食材到烹调全都简化到了极致,但给人带来的味觉层次感尤为丰富。

小鲜我最喜欢的就是这款罗汉斋听名字就很素雅,但尝过之后一点也不素净无味,真空压缩腌制了足足24个小时豆腐,每一寸都带着芝麻酱汁,拌着糙米一点不会觉得吃的没意思。

  

云晓仙腊味汤煲 

东区店:商鼎路十里铺街向西100路南

公园茂店:中原区翠竹街和雪松路交叉口

向西50米再向北100米路西

营业时间:10:00-14:00,17:30-22:00

人均:68元

在中州大道永威翡翠城楼下,【云晓仙】的新店就开在这里。店铺也有了新的升级,叫做【云晓仙腊味汤煲】光听名字就觉得仙气飘飘,简直就是小仙女的专属小店。门头和店门都是木质的,站在门口就觉得这家店的气质与众不同。

 

推门进入店里,就会感受到温暖、轻松的氛围,店内木质的桌椅和装潢,是简约的轻日式风格,暖色柔和的灯光撒下来,显得特别的温馨舒适,给人一种回到家吃饭的感觉。整个店的装修、餐具等,都是老板娘亲自挑选,只为了给客人营造更好的用餐氛围。 

 

【腊排骨汤煲】这份美食也十分讲究,从煨汤的器具到食材的选用,都是老板娘精心挑选,这次选用的是康宁晶体锅,可以通过晶莹剔透的锅身,清楚看到里面的食材和烹煮的过程,这样吃的时候更有氛围感,除了用餐器具的选择,食材的选用也都是高品质的,首先就是这锅醇香浓白的高汤,采用大骨头精心熬制,又加入党参、黄芪等养生补品,汤中吸取了补品的精华,显得浓郁纯白。 

 

里面还有腊排骨、粉藕、甜玉米、胡萝卜、红枣、枸杞等,看到这些食物,这锅汤简直就是一个养生盛宴。吃之前先来一碗热腾腾的鲜汤,入口丝滑醇香,鲜美可口,没有一点其他杂质,还有丝丝的烟熏味儿,小微真的是一碗节一碗,喝的停不下来。 

  

栖三低卡料理 

地址:金水路未来路交叉口东北角河岸边

电话:0371-63365273

周一至周日 11:00-16:00 

17:00-22:30 

人均:70元

【胡麻沙拉】用的蔬菜还是一样的高品质,不同的是这沙拉汁,是用黑芝麻调的,嗯,对本微这个秃头少女真的不能更友好。酱汁比较粘稠,芝麻的香十分夺人,这道沙拉一定需要淋上一些柠檬,会中和芝麻汁的香腻。更能激发出整盘沙拉的灵魂。水嫩嫩的蔬菜,低脂健康的蟹肉、鸡胸,让享受美味之余,还能尽享健康。

【棉花糖披萨】开始我以为是为了形容披萨的松软,才这么叫的,没有想到还真的是把棉花糖融进了披萨里。烤的膨软的棉花糖,趴在超薄饼底的披萨上,周围星星点点的花生碎,让整个披萨的口味又平添许多新意。加入了酸酸的蔓越莓,中和了棉花糖巧克力的甜蜜,吃起来也不会过于的腻味。

  

果果煲(建文黄河路店)

地址:文化路黄河路交叉口东南角

联系电话:13140002308

营业时间:10:30—23:00

人均:35元

【果果煲】经典的招牌有许多,基本都是桌桌必点,像【广式双腊煲仔饭】是小微的最爱,皇上皇的28分腊肠,是广式经典口味的代表,味道香、带丝丝甘甜、肉香满溢,是煲仔饭的绝佳cp。

米和酱汁是煲仔饭的精髓,【果果煲】的米饭好像有神奇的魔力,吸收酱汁的香味尤其明显,腊味咸香,饭粒粒干身,酱油分量正好,吃起来香气逼人。

除了煲仔饭之外,【果果煲】的面也是值得一试,【鲜虾云吞面】用的是细细的竹升面,有些人可能会觉得吃不惯,我反而很喜欢竹升面特殊的香气。尤其配上清澈的高汤,这种清亮的口感和滋味,一碗下肚尤其的舒服,拒绝油腻,太适合已经吃了六天大鱼大肉的宝宝了。

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