一到冬天，
小微心心念念的就是寿喜锅，
咕嘟咕嘟的，暖心又暖胃~
再搭配精致的日料，
一天的疲惫仿佛一扫而光了，
今天小微就给大家推荐几家
又有氛围又好吃的日料店！
约上家人朋友一起放松一下吧~
隐野食堂
📍：CBD丹尼斯三天地停车场对面
☎️：0371-61178879
🕛：11：00-14：00；18：00-24：00
常见的五花肉、鸡肉等等，沿袭了日本酱烤、盐烤两种风味，给予了选择空间。葱味烤牛舌是当之无愧的明星。不同于寻常厚切牛舌那般韧劲十足，而是如鹅肝绵密软糯的口感，香气满盈，在嘴里横冲直撞，味道实在惊艳。
居酒屋常见的京葱鸡肉串，经过烤制的葱段不再辛辣、多了些甜味，搭配上焦香的鸡肉块，口感错落。用料讲究的安格斯牛肉串，肉质细腻、不干不柴，恰到好处，酱汁不过分厚重，除去黑胡椒的香气，更多保留了牛肉的原汁原味。
体积庞大的大胃王烧肉鹅肝饭，真材实料的硬核盖饭，带来视觉与味觉双重冲击。最上面的两块鹅肝，表面焦黄浓香，内部温润软滑，丝毫不觉油腻。大片的安格斯牛肉多到满溢，纹理紧密、肉质细嫩，浸足了咸甜口味的汤汁，入味至深。
相较于店内的摆设，主理人在酒水和餐品上同样下足了功夫。清酒、烧酒、梅酒、威士忌品类齐全，尤其是三得利旗下的山崎、白洲、响，此类更具东方风味的日本威士忌，等待着酒鬼酒仙们的宠幸。
鸟蘭烧肉屋
地址 ：建业凯旋广场3f
营业时间：11：00-14：30
17：00-22：00
人均：104元
在[建业凯旋]商场里，走到三楼一角，就会看到一家十分具有风情日式馆子，[鸟蘭烧肉]是一家以烧肉为主题，居酒屋风格精致日料餐厅。店内以烧肉为主，还有一些日料，全面满足食客们对美食的追求，既可以烤着肉也可以来点手卷什么的~在都市紧张节奏中放松下来，拿出片刻的时间享受美食享受生活。
榴莲控绝对不能错过[榴莲芝士卷]热乎乎的热焗芝士，融化在绵密的榴莲果肉里，正确的打开方式就是，趁热一口咬下去，感受榴莲炸弹的威力，芝士的加入，让榴莲的香甜更加诱人！
小微最期待的就是这个全桌最贵的[极品雪花牛肉]说是最贵其实也没有过百，[鸟蘭烧肉屋]真是把高性价比，超实惠的概念，从[鸟蘭深夜食堂]带到了建业凯旋的[鸟蘭烧肉屋]在这里吃到的烧肉都是进口澳洲谷饲牛肉，所以才会吃到如此上乘的口感，看看这个雪花真是漂亮极了。
当然最后的主食也是不能少，在[鸟蘭深夜食堂]就饱受好评的[特选鳗鱼饭]在烧肉屋也能吃到啦！一大块鳗鱼绵软无刺，拌好米饭每一口香掉牙！
锦·料理
地址：金水路与心怡路交叉口西北角
绿地新都会新田360广场2号楼A座2楼
营业时间：11：00-14：00
17：00-21：30
人均：400元
远离繁华的热闹都市，低调的隐藏在绿地新都会中，简简单单的金色门头，不仔细看可能真的会错过。最简单的描述，大概就是位于金水东路与心怡路交叉口西北角的地方。好在楼下有明显的标识通向2楼，幸运的话，还会偶遇和服小姐姐的接待哦。
店里每周都会有空运食材到货，精选日本优质食材，老板自豪的对我说“能用活物绝不会用冰鲜”总之，对食材的讲究就是一个字：鲜。虽说郑州不临海，却能吃出临海的鲜美感觉。
刚才小微说到鲜鲜鲜，所以活物刺身一定是首当其冲的，活北极贝平常在日料店里很少吃到，按个出售，愈发珍贵，现在正是吃贝类的好季节，蘸着酱油吃进嘴里，汁液充沛，鲜甜味儿极为突出。
上一秒还在挣扎的南极牡丹虾，下一秒它红色通透的肉质便征服了我。牡丹虾也是按只出售，食材新鲜看的见，一定要整整一只虾进肚，口感紧致但很鲜甜，吃完刺身，虾头可以做味增汤。
井禾居酒屋
📍：金水万达金街南门二楼东侧
人均：80元
店有两层，一楼色彩明艳，
处处有古典和服美人的壁画，
四周的桌椅都很大，
软嘟嘟的坐着很舒服。
吧台和中心樱花树下的座位，
更适合一两个人的时候坐，
酱油芥末配高脚桌椅，
颇有身处日本的感觉。
做寿司的师傅，
曾经在日本待过七八年，
是星级大厨。
手握寿司规定的有重量，
人家师傅不需要称，
手一抓、一握，刚好30g！
蛋包饭里用的是酱油炒饭，
比普通炒饭味道更浓郁，
而上面的鲣鱼片（也叫木鱼花）
被热腾腾的饭熏得滋滋乱动，
这时候拍个小视频也是颇为有趣。
舟上料理
地址：迎春街公园茂潮流茂1号馆一楼音乐喷泉东侧
人均：92元
营业时间：10：30-14：30 17：00-22：30
联系电话：15036138659
前几天在高新区的[公园茂]就遇到了这样一家温暖的日式料理[舟上料理]在钢筋水泥之间，这样一家温暖小店，隔着玻璃透着温馨的光，推开木门，日式风情的装潢，让人像是瞬间穿越到了东京的街头，樱花树、鲤鱼旗、招财猫、浮世绘壁画喜欢拍照的小姐姐千万不要错过！
翻看菜单时，主厨给我们推荐了几款店里的招牌菜，吃日料必不可少的就是[锅物料理]一份满满的寿喜锅肥牛、菌菇、青菜、魔芋、豆腐，在精心熬制的汤底中咕嘟咕嘟的冒着泡，幸福唱着歌，光是听到锅物的鸣叫，就觉得温暖和幸福，
等到牛肉煮熟，拌着一旁的无菌鸡蛋，入口无比的顺滑，而且非常的香！拿着勺子盛一碗主厨精心熬制的汤，配着白菜、肥牛菌菇一起吃，一碗就暖到骨子里，喝两碗都停不下来！鲜美回甘的寿喜锅，嫩滑的肥牛，越煮越香的菌菇。
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