下雪天怎么能没有炸鸡和啤酒?这份新鲜出炉的炸鸡攻略赶快收好!

新浪河南美食

  近日河南多地又迎来降雪❄

  要说下雪天和什么最配,

  那当然是炸鸡啦!

  脆脆的外皮裹上料香,

  一口下去,幸福感爆炸~

  这时候再来一罐啤酒,

  可以说是下雪天标配啦!

  今天小微就给大家推荐几家,

  美味可口的炸鸡店吧!

  开福炸鸡

  地址:汝河路1号淮北农贸商场

  营业时间:9:00-13:00
16:00-21:00

  人均;17元

  [开福炸鸡]的店面很小,不仔细找还真找不到。不过,在这儿经过的人,都会停下问一句“都有啥?”,这可太多了,鸡排、鸡翅根、鸡腿、鸡叉骨……应有尽有,把一只鸡都给用上了,简直是吃货的小天堂。

  怪味鸡块不同于其他炸鸡,是用各种调料腌制的,待料香入味,就直接放入油炸,炸至金黄就拿着滤油网筛子捞起。如果喜欢口味重的话,老板就会加入辣椒油,几勺蒜末,胡椒粉之类的,搅拌几下,让调料入味就成了。

  鸡块炸的刚刚好,外皮金黄酥脆,内里的鸡肉却依然是鲜嫩,咬一口还能看到鸡肉的纹路,裹着表皮的辣椒油入口爆香,没有想象中的辣,但搭配着的蒜末却是非常爽口,多重口味在舌尖碰撞,忍不住多来几个!

  小马炸鸡(清真)

  地址:裴昌庙街8号楼2单元

  营业时间:周一至周日10:00—21:00

  人均:16元

  这一片儿炸鸡届最有名的应该就是小马炸鸡了吧,开了有十年了。鸡肉炸好之后先放在盆里调味,一拿到手就能闻到浓浓的蒜香。

  鸡腿肉很大块实在,肉多骨头少,炸鸡属于炸的比较狠的那种,趁热吃外皮很焦酥,肉质很嫩腌的入味,蒜香中和了油腻的口感,吃着很上瘾!

  刚出锅的好吃到让人想站在路边吃个够。买一袋掂回家配着可乐一起,边追剧边吃简直不要太幸福!

  战杰炸鸡

  价格:32一份

  地址:金水区黄河路与沙口路交叉口东50米路南

  先卤再炸后拌是老板自创的手法,在郑州这种做法也是独一无二的,小微挑选了经典和麻辣两个口味,一份大概有半只鸡的份量,配料和口味都可以根据自己的要求调整,多汁多油,微辣特辣变态辣,提前说一声就行,口味调拌全依你!

  和传统炸鸡不同的是,他们家炸鸡不挂面,鸡块的外表有一层酥皮,一口咬下去咔滋响,里面的鸡肉细腻多汁,外焦里嫩的口感让人回味无穷,经典口味的主要是以香辣为主,入口香而不辣,恰到好处,适合不会吃辣的朋友或者是小孩和老人,不过,如果再加点糖的话,可能味道会更鲜香。(ps:小微口味偏淡吃着稍微有点咸哦!)

  这个麻辣简直太过瘾了!拆开包装就闻到了鲜香的麻辣味,这个味道仿佛在向我招手示威,一口下去,辣味瞬间击中味蕾,舌头在嘴里打颤,刚入口的辣味随着鸡肉的咀嚼到最后成了麻味,即便这样也想吃第二口第三口,完全停不下来。

  炸鸡的汤汁还能拌米拌面或者蘸馒头吃,这简直就是一举两得!小微亲测拌米饭味道简直绝了(经典炸鸡汤汁拌的哦!),这个汤汁也太下饭了吧!喜欢吃辣的朋友可以选择麻辣炸鸡的汤汁拌。

  延庆观炸鸡

  地址:黄河路与政七街交叉口西行100米路南

  电话:15515900461

  人均:10

  延庆观当然要吃建文楼下的那一家,私心觉的,小微吃过这么多延庆观,就这一家炸的最好!于是又打车奔向建文。

  就在建文旁边的国美电器楼下,一家小小的店面。这家延庆观卖的品种也全,但是看起来不是很多,老板为了保证新鲜,一次只炸固定的量,卖完了再炸新的。小微最常点的就是鸡块和翅根,今天也一定要让小伙伴尝尝,老板把炸鸡拿去复炸,撒上孜然打包后,贴心的放了一次性手套和签子。

  老板从开店后就一直坚持自己来炸,味道也是一直没变的好吃!鸡块外面炸的酥脆,鸡块肉质鲜嫩,丝毫不柴,也带着一丝恰到好处的甜味,没有延庆祥的那么明显,趁热吃根本停不下来!最重要的是,哪怕放凉了吃也不会软,依然有适当的硬度和极佳的口感,小微要强烈安利这家延庆观了!

  工人路炸鸡

  地址:工人路伊河路交叉口向北50米路西

  人均:15

  电话:13949003101

  西郊是个宝,好吃好喝都不少~最有名的延庆祥炸鸡,还有工人路炸鸡,那可是都在西郊。尤其是工人路炸鸡,就在小微家楼下,工人路伊河路口,开了25年,是西郊人从小吃到大的炸鸡店!

  生意很好,所以来买的时候经常都要等炸鸡出锅,或者偶尔遇上炸鸡凉了的时候,老板也会帮忙复炸。这一只大鸡腿可就鸡皮鸡肉都有了,鸡皮焦香酥脆不油腻,撕开就是鲜嫩多汁的鸡肉,而且工人路炸鸡里面放的有麻椒!麻香酥脆的鸡皮,还有多汁烫嘴的鸡肉,大鸡腿的量可是超级多,让你一口接一口,吃肉到满足!

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