一个没注意生活就进入了伏天，

阳光和紫外线开始对人“得寸进尺”

地面的温度也仿佛要把人融化了。

炎热的天气，

让吃饭的欲望都小了不少。

炎热的高温下还有什么，

比在空调屋里吃着火锅串串更有意思？

说到串串，不得不提的就是这家，

开了十六年的【川妹子串串店】。

今天跟着小微走进西郊老街，盘他！

对于很多老西郊人来说，

这家店或许并不陌生，

坐落于伏牛路老街上，不起眼的两层楼，

就连路旁的绿荫也都上了年龄，

让这里充满了故事的味道。

店主一家是地道的四川人，

从2003年来郑州定居，

就开了这家【川妹子串串店】，

到现在已经有了十六个年头。

小微作为一个西郊girl，

从初一的时候就开始和同学们来这里吃串串，

那时候川妹子串串店还只有一层，

旁边还有一家云南米线店，

随着城市改造，米线店也关门消失了，

但川妹子串串店一直还在。

当时十几个人围着一个大桌子，

锅里煮着满满的串串，

聊着自己对未来的憧憬与期待，

互相调侃，最后吃到每个人肚子都圆滚滚的。

走进这家串串店，

一楼所有的座位上都坐满了人，

只能走到二楼去吃串串咯~

虽然二楼没什么人，

气氛没有一楼那么好，

但好在空调打开还是很凉快的

作为有选择恐惧症的小微，

赶紧请来老板为我们推荐一下~

听老板说这里的锅底全都是用牛油熬制的，

所以比一般的火锅锅底要香的多，

用他们的方言来说也就是“巴适滴很”

菌汤锅也算是川妹子的特色锅底，

不仅加入许多菌类作为熬制锅底的底料，

老板说还加入了一些中药材作为辅料，

菌汤的锅底不仅味道清甜，

而且对于养生也是大有裨益的呢！

还记得原来和朋友来吃【川妹子串串】的时候，

喜欢在菌汤锅底上了以后先喝一碗。

他们总说小微像一个老年人，

一眨眼七八年过去了，

菌汤还是同样的味道，

但是朋友们都已经去外地工作了。

小微作为吃货届的老食客，

尝过大江南北的美食，

这家店的菜品种类，

与其他的串串店相比要丰富的多，

光菜品种类就有120+。

店内两层各有两个保温柜，

每个柜子里放着各式各样的串串。

所有食材全都是当天采购的新鲜食材，

每天的串串基本上都会全部销罄，

所以不用担心菜品的质量问题。

瞄了一眼他家的菜单，

价格真的是太实惠了！

随着社会节奏越来越快，

郑州的物价也是飞速飙升啊，

现在我们去吃串串，

基本上单价最低都是一元/串起步，

和两三个朋友去吃串串火锅，

随便吃点就基本上快两百了，

但是在【川妹子】完全不用有这种烦恼，

锅底每份25元，

不论荤素，每串单价0.58元，

让你吃串吃到爽也完全不会担心钱包的问题，

火速拿了两大盘串串后，

小微就冲向了酱料台。

正在思考要吃什么酱料，

噔噔蹬，老板突然出现，

调制了两份本店的招牌秘制料碗搭配，

清香料碗和麻辣料碗。

煮熟的串串沾上满满的酱料，

咬上一口，颗颗辣味在嘴里炸开，

说起串串，你每次必点的菜品是什么，

对于小微来说，那必须的是金针菇啊！

涮火锅真的是一级棒~

为了帮大家提前感受一下，

小微把他们家的小腊肠，

泡椒牛肉…菜品尝了一遍

不得不说：真的很好吃！

火锅串串配上冰可乐，

和朋友谈着生活中遇到的趣事儿和辛苦，

酷爽的空调打开了胃口的结界，

小微吃的那叫一个畅快呀，

桌上的串串开始一层又一层，

没想到四个人最后才吃了一百出头。 

这份隐藏在西郊老街的串串店，

人均下来不到三十元，

生活在变，物价在涨，

但是串串却还在这里，

很多时候周围的朋友也都为了各自的目标，

离开郑州，去他乡拼搏，

或许在累的时候吃上串串，

就会拥有更多对生活的热爱，

时间在变，但我们没变。

 

川妹子串串香

地址：伏牛路协作路交叉口向南110米路东

营业时间：10:00-00:00

联系电话：13838225238