最近吃的很是清淡的小微，

　　基本和大鱼大肉告别了，

　　白天东躲西藏，

　　就怕看到什么馋人的食物一时半会吃不到，

　　可偏偏有些人！

　　就爱在深夜放毒，让小微好不痛苦哇！

　　你们看看这能忍吗？？

　　反正小微是忍不了，

　　出不去门，吃不了肉，

　　没有关系，今天小微粉丝群里的粉丝

　　就告诉小微一个在家就能吃羊肉串的好方法！

　　不信你也来试试看呀！

　　图文来源微探店粉丝

　　▼▼▼

　　- step 1 -

　　1。首先，我们要去市场上来块羊肉，我选的是豫东小山羊，是一块腿弧~当天宰杀，新鲜羊肉，最起码放心，也可以买肋条带点肥肉拷出来会更香！（小微说：特殊时期大家就尽量买到不错的羊肉就好啦~）

　　- step 2 -

　　2。你需要把肉切成1厘米左右的小块。用盐、洋葱、姜片、少许料酒和食用油腌制一下，食用油一定一定要少。

　　- step 3 -

　　3。此处是重点。大家注意签子的选择，我知道大部分人家都是准备的竹签，我强烈反对用竹签子烤串，不管是烤箱还是碳烤，一定一定要用铁签字。原因是铁导热，肉串受热会很均匀，竹签子还是烤鸡翅比较合适。

　　- step 4-

　　4。按着肥瘦相间的原则，把肉串串号。铺在烤架上。

　　- step 5-

　　5。烤箱预热。最下层放烤盘接油，羊肉串放中层，上下加热，温度200，五分钟走起~~

　　- step 6 -

　　6。五分钟以后拿出来，因为烤箱型号都不一样时间上自己掌握，大概就是烤成上面这个样子时，把下面烤盘里的水和油倒掉。

　　- step 7-

　　7。把腌肉时剩下的洋葱均匀的铺在肉串上，继续放进烤箱，上下加热，200度5分钟走起~~

　　- step 8 -

　　8。注意观察，烤成下面这个样子的时候就该拿出来翻面了，翻过之后撒孜然，一定要撒均匀，撒完后，注意温度有调整，上下加热230度3分钟。

　　- step 9 -

　　9。三分钟后，拿出来翻面，撒辣椒芝麻，再扔进去三分钟就可以了。

　　- step 10 -

　　10。这一串羊肉串在地摊上，怎么着不得卖十块钱！！自己做的多排场！叮~撸起来~！！

　　这羊肉串真是把小微看馋了，

　　果然我们的吃货就是有办法，

　　吃不到的东西自己在家做，

　　没有条件创造条件也要上！

　　为我们勤劳的吃货们点赞！

　　今日互动话题 

　　你有什么厨房好手艺，

　　不妨大胆亮出来！

　　分享给吃货朋友们，

　　大家一起开心吃起来吧！