最近小微的主题只有一个
[我的快乐又肥来了]
一个周末狂刷两顿火锅,
真的是“报复性消费”石锤了!
肉肉怎么这么好吃!
火锅怎么这么香!
被束缚已久的味蕾突然被充实的感觉,
真的好幸福啊!
今天我们继续开心快乐,
这些吃肉的馆子,你一定不要错过呀!


黄牛庄(南阳)
地址:东风南路与正光街交叉口向北100米
路西福源国际酒店一楼大堂
电话:0371-55069888
营业时间:11:30-14:30
17:30-22:00
人均:80元

相比于传统的胡辣汤,黄牛庄的胡辣汤更加的浓稠,表面看不出什么,一勺子下去满满的都是料。牛肉牛鞭混合其中,晶莹剔透的牛鞭口口生脆,紧致劲道的牛肉丝丝相连,伴随着胡辣汤汁的辛辣,没有丝毫异味,反而有一股草药的清香。

看着满满当当的大烩菜,之前被辣着的阴霾一扫而光,夹起一块儿牛肉送入口中,味蕾得到了极大地满足,牛肉不干不柴,入口滑嫩多汁,配合着清爽的配菜,简直是对口腔最大的补偿。

牛膝骨更普遍的叫法应该是“牛窝骨”,其骨胶原非常丰富,极易被人体吸收,并且还被收录到本草纲目中,能滋补壮骨,有非常实用的药用价值。肉质鲜嫩多汁,肥的部分香滑软糯,瘦的部分每一丝都得以彰显,不顾肥瘦大口吃下去,肉汁溢出嘴唇,怎一个爽字了得!


豫东来食府
地址:黄河路东明路交叉口向南100米路西
预约电话:0371-55305555
营业时间:11:30-22:00
人均:70元

豫东小山羊本来就是瘦肉多肥肉少,而羊腿弧更甚之,满满的毽子肉夹杂着羊筋,口感细腻且富有韧性,蘸着秘制的蒜汁辣酱,丝毫感觉不到有膻味儿。

豫东来[红烧黄河金大鲤鱼]着实另人惊喜。先不说鲤鱼采用的是,鲤鱼届翘楚的“黄河金”鸡汤、牛骨汤、鲤鱼汤三汤合一,先喝一口汤,鲜到骨子里的浓郁,拨开一缕鱼肉蘸着汤汁送进口中,口味鲜美,无一丝腥味,鱼肉紧致,巧克力般嫩滑,而且鱼的分量十足,没有过多的杂刺,不由得想多吃上几口。不过由于工序繁琐,豫东来每天只限量10条鱼。

[豫东来新派烤鸭]“一口酥”是烤鸭最精华的部分,选用的是烤鸭胸部的一点鸭皮。香儿不腻,用白糖蘸过的鸭皮,放在舌间,即使不用咀嚼也能化掉,当真是入口即化,口感层次也非常丰富,不同于普通的鸭皮那种油脂丰腴,而且豫东来的烤鸭分量十足每只鸭子都能达到4斤多,几个人去吃完全够吃,实在吃不完整只还能半只半只的点。


白石の烧肉酒场
地址:康宁街海汇中心8号楼三楼
营业时间:11:00—13:30
下午17:30—24:00
人均:144元
联系电话:13283812109

足足长一米的牛舌,用的可都是一个牛的舌头,厚而实的牛舌放置烤炉上,慢烤直至滋滋作响。烤牛舌时候最需要把握好火候,大约到了表面微焦金黄,咬开中间还是粉红色的半生状,便是口感最佳的时候。蘸上烧肉酱,淋上一点柠檬汁,鲜嫩到咂舌!吃到中间还保留着汁水,多汁弹牙感觉妙不可言。

这个[雪花牛小排]的油花分布,像是艺术品一样美妙,烤完牛舌之后残存在烤盘的油水,正好适合烤制这个小排,牛小排非常容易就烤熟了,一定要常翻翻才行。烤到两面都变色之后,这肉就可以吃了,除了嫩就是香,汁水丰盈,但一定不要烤的过火候了。

光是吃肉,难免会有点油腻,清爽的[兵库乌贼]看着便觉得清爽,白色的部分,蘸着芥末酱油吃,柔嫩弹牙,肉质紧实,剩下部分通通拿去天妇罗!两种吃法各有别样滋味。


瓦炙 越南瓦片烤肉
地址:万达公馆(科明路东)
电话:15036078806
人均消费:80元/人
营业时间:
周一至周日11:00~13:30
17:30~22:00

上了炉子之后,就上蘸料,咦这个绿色的是啥?老板解释说,这个绿色的蘸料,就是非常越南风味的部分,像是冬阴功又不是,入口非常的清爽,就算第一次的小伙伴,也可以特别好的接受这个味道。十分百搭,蘸肉解腻,蘸菜清香,如果可以,真想带走蘸万物啊!

[嘎嘣嘎嘣鸡脆骨]码上去发出滋滋啦啦的声音,任何一个吃货都抗拒不了这样的诱惑吧!烤到差不多时候,鸡脆骨弹牙嘎嘣脆!连着脆骨的一点点嫩肉,像是宝藏一样,让人难以自拔!

这猪舌头真的惊到我,太太太好吃了!其貌不扬的猪舌经过瓦片上高温轰炸,烤的又嫩又脆的时为佳,不过这个火候不好把握,按照自己的喜好来吧~烤的差不多时候提溜到盘里,哇!又嫩又软,还带点脆,简直是舌尖上的大保健!小微自己能吃两盘绝对不是吹,如果你们也是“下水女孩”这个猪舌必须点!


非烧肉不干杯
地址 :文博东路蓝堡湾贵人街7-110号
预约电话:17344996260
营业时间:周一至周日
简餐类11:30~14:30;
烧肉类18:00-23:00;
甜品类10:00-20:00

[澳洲和牛上脑心]肉质非常嫩,在火上稍微烤到变色就可以吃了,第一口先吃不蘸料碟的肉,嫩到无需咀嚼,口齿之间都是肉香,稍微佐上一些海盐,别是一般风味。[上脑肉]吃的就是一个嫩字!

[谷饲安格斯腹心肉]也是十分的柔嫩好味,刚一放上烤炉就嫩出水!听着滋滋啦啦的声响,真的太动人了吧!虽然已经吃了几块肉肉下肚,但是谁能抵住这样的诱惑!腹心肉和前胸肉口感截然不同,一个劲道弹牙,一个柔嫩无比,如果单纯是我的喜好,我还是更爱嫩一点肉肉~

在[非烧肉不干杯]吃肉肉的时候,可以裹着一旁的新鲜蔬菜一起食用,吃完这么多肉肉,一定要清爽一下!爆款烤菠萝你吃过了没!小微完全想不到经历过烤制的菠萝,会比新鲜的生吃更好吃,果肉软软的,汁水也更加丰富,简直打开了新世界的大门!这个烤菠萝爱了!


老北京炙子烤肉
地址:航海路与郑密路交叉口向北50米
营业时间:18:00—22:00
人均:50元

鱼豆腐整整齐齐的坐落在烤架四周,中间放上酸菜五花肉。鱼豆腐颗颗圆润,色泽饱满,感觉掐一下能滴出水来。而酸菜五花肉层次分明,肥的部分透亮,瘦的部分粉嫩。

五花肉不必烤的太过,表面微黄,有油渗出即可,配着酸菜吃,一点儿都不觉得油腻。满口香甜之余,又有着酸菜的味道,不仅解腻,还能开胃,提神。如果感觉干吃肉的话不来劲,也可以裹上新鲜的生菜。

黑椒洋葱牛里脊。牛肉采用全是牛里脊,肉是纯手工片儿的,酱也是现刷的大小基本均匀,看着比较舒服。牛里脊在铁板上滋滋作响,夹了块儿最大的就往嘴里送,因为吃的比较急,牛脊肉没有完全烤熟,一口下去还有淡淡血丝,正是如此,牛里脊肉显得更加的鲜嫩可口。搭配着黑椒汁的点点辛辣,洋葱略微带些许甜头,并不刺鼻。


炙度围炉烧
地址:金水区东风路正弘城东400米路南
蓝堡湾世豪小公馆B座底商
营业时间:
11:30-14:00
17:30-22:00
人均:90元

没等多久炭火、烤炉就已经上桌啦!这家的烤炉还挺有创意。正方形的烤盘被划分为三个部分,一个铁板一个篦子还有一个铁盒用来煮粥,对于从小就热爱两掺儿吃法的我,一烤三吃的烤炉深得我心!而且后来上的每道菜,老板都会贴心标注用铁板还是篦子烤,一顿烤肉也可以吃得很走心


被腌制过的超大块鸡腿排,放在铁板上滋滋作响。起初鸡腿排刚端上来的时候黄黄的,我还以为是咖喱风味的!吃到嘴里才知道我又以貌取人了。带着油花儿的鸡腿排肉质超级嫩!入口还有香茅的清香,向老板打听才知道鸡腿是用香茅和各种泰式的香料腌制而成。烤完后完全不用蘸别的酱料,依然有滋有味!

没错这个菜名就叫比脸大,简单粗暴符合肉食动物的我!肥牛烤制前先撒上一层黑胡椒和海盐,在篦子上经过炭火的烤制,肥牛表面快速收缩变色,烤制5-7分熟就差不多可以了。在老板提醒下,牛排不要趁热吃一定要稍微放一下口感与味道才是最佳的。

烤肉的诱惑,
大概谁都不会错过,
这么多好吃的餐厅,
你最想吃哪个呢?
不如一天一家宠幸起来吧!
