提起青岛的美食，

　　很多人最先想到的就是啤酒和海鲜，

　　毕竟作为一个美丽的临海城市，

　　喝啤酒吃蛤蜊可是青岛的名片之一，

　　但除了这些比较出名的美食，

　　青岛还有许多特色小吃，

　　据了解排骨米饭就是青岛的十大名吃之一，

　　不仅遍布于岛城内的大街小巷，

　　在许多城市的街边小店也随处可见它们的身影，

　　小微无意间就发现宏昌街附近有一家青岛排骨米饭，

　　今天专门趁着饭点来尝一尝，

　　显眼的红底加白字门头，

　　让人一眼就看到了这家店，

　　推门进入店里环视一周，

　　给人的第一感觉就是快餐小店风格，

　　店里普通简单的装修，

　　十几张那种桌椅相连的快餐桌干净整洁，

　　门口左边放着自取的米饭和绿豆汤，

　　里面点餐台和凉菜橱柜则连在一起，

　　厨房就在点餐地方的后面，

　　看了一遍之后，

　　小微找了一个凉快的地方放置好东西，

　　就来到点餐处看菜单，

　　上面主要分为排骨饭系列和麻辣毛血旺系列，

　　还清楚的标明了大小份排骨的数量和价钱，

　　纠结的小微不知该如何选择，

　　就问了老板哪几个排骨饭卖的好，

　　根据老板的推荐小微点了小份的蔬菜排骨、

　　茶树菇排骨和一份排骨血旺，

　　点完餐又与老板闲聊了几句，

　　了解到老板是地地道道的青岛人，

　　在这已经开店12年左右，

　　刚聊几句老板就去后厨做饭了，

　　老板娘则在前厅照顾生意。

　　上饭速度挺快，三分钟左右，

　　一份热气腾腾的[茶树菇排骨]就来了，

　　因为是用砂锅做的，

　　老板娘还贴心的提醒小心被烫，

　　冒着热气的排骨散发出芳香扑鼻的骨汤香，

　　砂锅里两块手掌大的排骨看着十分诱人，

　　筷子一夹便骨肉分离，

　　吃起来软烂入味，肉质饱满鲜嫩，

　　再喝一口排骨汤，

　　有一股淡淡的中药味涌入口中，

　　配上韧劲弹牙的茶树菇，口感咸香，

　　可能是小微口味淡，觉得汤汁喝着有点略咸，

　　据说茶树菇有丰富的营养价值，

　　在民间还被誉为“神菇”，

　　搭配排骨熬制的汤汁具有消脂、清肠胃的作用等，

　　所以对减肥的小伙伴来说还是比较友好的~

　　店里给每个人送的还有一小碟开胃豆，

　　是老板娘自己腌制的，专门配米饭吃，

　　经过料汁浸泡的黄豆吃起来软嫩可口，

　　再来一口醇香饱满的米饭，

　　咸香的口感萦绕舌尖~

　　小微点的第二道[蔬菜排骨]很快就上桌了，

　　热气缭绕的排骨汤看着就热的烫嘴，

　　吃起来额头更是直冒汗，

　　幸好店里的空调还算给力，

　　蔬菜排骨的配料比茶树菇排骨还算丰富点，

　　除了两块大排骨，

　　下面还有豆芽、青菜、海带等，

　　非常符合健康饮食的潮流，

　　排骨炖的软烂鲜香，色泽微黄，

　　入口即化，满口肉香，

　　这份排骨汤就比较清淡了，

　　口感爽滑，喝起来香而不腻，

　　还有股淡淡的青菜味~

　　暖胃又舒服，汤汁拌米饭吃着香甜软糯，

　　这时小微已经开始第二碗米饭了~

　　想着前两份点的比较清淡，

　　第三份就点了一个比较辣的[排骨血旺]，

　　看着汤汁红亮，泛着油光，简直就是麻辣诱惑，

　　搅动一下里面有午餐肉、金针菇、青菜、豆芽等，

　　排骨只有一块，也就是一人的份量，

　　经过麻辣汤汁的浸泡，排骨吃起来香辣入味，

　　再吃几口里面的其他配菜，

　　真的是辣的过瘾，

　　感觉舌头像在被火烧般发热发麻，

　　吃着真的是又油又辣，

　　幸好有免费的绿豆汤可以解辣~

　　一顿饭吃下来，小微花了60元左右，

　　这顿饭可谓是物美价廉，

　　既能大口吃肉喝汤，又能养生健康，

　　可谓是两全其美，

　　至于环境和服务就是街边小店的标准，

　　中午来吃饭的人也挺多的，

　　整体来说还算是不错的！

　　阿策青岛排骨米饭

　　地址：宏昌街与十里铺街交叉口向东70米路北

　　人均：20元

　　今日互动话题：

　　你吃过最好吃的排骨米饭是哪家？