上周小微挑了一个凉快的傍晚，

　　打算和朋友约个饭，

　　朋友说，咱们去吃铁板烧吧，

　　本以为是像铁板诱惑那种的铁板烧，

　　囊中羞涩的小微刚想拒绝来着，

　　朋友接着就说，

　　“这家铁板烧是个老店，

　　开了快30年了。”

　　说到这小微顿时来了兴趣！

　　老味道铁板烧！走起！

　　政四街上的[阿刚铁板烧]

　　据说半个郑州都吃过，开了快30年，

　　夏天晚上如果来稍晚一会，

　　那就且等着吧，

　　半条街都是选串等串的食客，

　　好不喧嚣！

　　刚一来到[阿刚铁板烧]

　　朋友就督促着小微赶紧选串，

　　动作稍慢一点，就要多等一个号。

　　整整5个大落地柜的串！

　　荤素各种齐全！

　　大鱿鱼，鱿鱼须、鱿鱼头。。。

　　章鱼足、烤肠、鸭肠。。。

　　只要你想吃，

　　就没有[阿刚]烤不了的！

　　每样拿一串估计三个人都吃不完！

　　选好串之后，拿上手牌，

　　在门口的单子上标注辣度，

　　就可以找个位置等着喷香的铁板烧了。

　　还可以去串旁边盛点凉菜，

　　拿两瓶啤酒，

　　这才是夜市的氛围啊！

　　虽然生意火热，

　　但其实并不会等待太久，

　　毕竟5个铁板一起烧，

　　师傅们也都很娴熟，

　　和朋友聊了一会，

　　那边串就上来了，

　　本来以为是店里的师傅上串，

　　没想到烤串、上串的都是老板夫妇！

　　老板阿刚亲自烤串，

　　老板娘来给食客们上串，

　　亲力亲为！

　　先上桌的就是满满一盘子的荤串，

　　看着小微心心念念的鱿鱼香肠，

　　口水都要流出来了！

　　可以一串串的撸着吃，

　　也可以趁热全部撸下来到盘子里，

　　和朋友一起夹着吃！

　　小微特别[阿刚铁板烧]里烤的所有鱿鱼！

　　真的十分有味道，

　　而且鱿鱼品质也都很好，

　　不会因为是个小店小摊，

　　在食物质量上偷工减料！

　　朋友尤其爱那个烤海鲈鱼，

　　不来早点提前订住，

　　基本是来晚了就吃不到的，

　　这次小微运气比较好，

　　就吃到了这个烤海鲈鱼，

　　哇！鱼肉是真的嫩！

　　火候把握的恰到好处，

　　而且基本上没有乱刺，

　　一筷子扒拉下去都是细白的嫩肉！

　　又嫩又香！

　　这个烤鲈鱼真的爱了！

　　除了滋滋喷香的铁板烧，

　　现在老板娘的秘制虾尾，

　　也是卖的紧俏，

　　虾肉新鲜好剥，而且很大个！

　　牙齿稍微一用力，

　　弹牙的虾肉就出来了，

　　带着手套一边吃串一边吃虾，

　　好不快活~

　　夜幕降临，

　　[阿刚]的好生意才刚刚开始，

　　门口店里坐满了人

　　拖家带口带孩子出来遛弯的，

　　走到这里，也会买几串给孩子解解馋；

　　专门大老远开车来的，

　　一要就是成盘端，

　　好不容易来一趟，一定得吃过瘾！

　　其实一开始[阿刚]并不在现在这个位置，

　　老板92年白手起家，

　　推着一个三轮车在西边小区里摆摊，

　　简单三轮车上架一个铁板，

　　那就是[阿刚]的雏形，

　　从三轮车上的小生意，

　　到带火一条街的政四街美食炸子鸡，

　　[阿刚]用了快30年的时间。

　　问起阿刚本人，

　　生意一直火爆的原因，

　　他很坚定的告诉小微，

　　“用好油好料好东西，肉菜一定是新鲜的。”

　　“烤好每一串，不管别的其他的。”

　　话还没说完，

　　阿刚擦擦汗又赶紧端着串去忙活了。

　　常年的昼夜颠倒，

　　让阿刚的眼睛总是冒着红血丝，

　　每每看到这样坚守的美食人，

　　小微心里总是不由得泛起一丝感动，

　　好东西好味道真的是要付出许多啊。

　　太多感慨不如化作食欲，

　　多吃几串铁板烧，

　　给阿刚的好手艺点一个赞！