近期小微吃了不少冷门地方菜，

　　也捡漏了不少好吃的冷门餐厅，

　　其实在郑州还有许多热门菜系的冷门餐厅，

　　这样说起来像是绕口令，

　　不过没关系，好吃就完事了呗~

　　如果你要问郑州老饕心中，

　　新疆菜NO1是哪家，

　　[胡杨林饭店]一定可以高票当选！

　　上次去吃[川乐串串香]的时候，

　　小微就注意到了旁边的[胡杨林饭店]

　　“原来大家一直津津乐道的胡杨林，

　　就在这里啊！”

　　这让对西郊不太熟悉的小微，

　　心中一阵惊喜，

　　找了一个中午就和小伙伴欢欢喜喜来到保全街。

　　刚一进来，老板就特别亲切的招呼我们，

　　虽然是第一次到店，

　　但就像是许久未见的老熟人一样亲切，

　　看我们面对菜单一脸迷茫的样子，

　　老板热情介绍了店里的特色，

　　[沙湾大盘鸡][椒麻鸡]基本上是桌桌必点，

　　也是新疆菜非常出圈的特色菜品，

　　“那就整两个鸡，再整点烧烤吧”

　　看着冰柜里新鲜的羊肉，

　　小微馋肉的心真的是蠢蠢欲动！

　　[椒麻鸡]最先上桌，

　　Q弹的鸡皮是我的爱，

　　透亮的鸡皮、嫩白的鸡肉，

　　加上大葱段、毫不吝啬的洋葱铺满在盘子上，

　　这一盘[椒麻鸡]可是有点痛快啊！

　　先夹一筷子鸡皮，入口不算是凉，

　　微微的热，让鸡皮好咀嚼一些，

　　非常嫩滑，是我喜欢的味道，

　　起初在口中是洋葱、葱段以及鸡肉调味的香气，

　　让人忍不住吃了好几块，

　　但是！越吃越觉得不对劲，

　　一股辣味涌上来，

　　让小微一下没反应过来，

　　辣味冲到口腔中，真的把我辣哭了，

　　这个椒麻鸡也太有欺骗性了，

　　完全看不出来是个狠角色！

　　老板说，[沙湾大盘鸡]

　　就是新疆菜的代表和特色，

　　和我们平时吃的大盘鸡不同，

　　真正的沙湾大盘鸡注重鸡的原味，

　　而不是吃到嘴里的料味，

　　这一盘鸡，看上去红红火火，

　　好像辣的不行，

　　其实吃到嘴里真的不如刚刚的[椒麻鸡]威力大，

　　尤其是炸过的土豆片，

　　非常的软烂，绵绵沙沙的，

　　还有芋头粉在其中也是增香不少！

　　鸡被炖的很烂，肉很好嚼，

　　虽然下料重但是并不会掩盖鸡肉的香味，

　　很是地道！

　　稍坐一会小微要的烧烤就上桌了！

　　羊肉串5块一串，两肥两瘦，

　　撸到嘴里真香啊！

　　就是新疆的羊肉味，一点都不骗人！

　　羊肝沙沙的，有一股羊肉的膻味，

　　有些姑娘可能受不了，

　　但是男孩子爱这个沙肝可是爱到了不行！

　　羊蹄筋特别软嫩，以为是像板筋那样费牙，

　　一点都不是！

　　软软的滑滑，尤其的香！

　　最美妙的应该是羊排，

　　连骨肉最香，有筋的口感，

　　肥油的香甜，还有紧实羊肉的美味，

　　这三重滋味糅合在一起，

　　一串不过瘾！越吃越来劲！

　　从配料到主菜到调味料，

　　都是老板从新疆原产地人肉带回，

　　在新疆做了大半辈子导游的老板，

　　真真是爱惨了那边的风土人情和地道美味，

　　所以7年前，带着一腔热血，

　　回到郑州开了这家地道的新疆饭店，

　　老板也特别有信心，

　　要做就做郑州最新疆的餐厅，

　　只要来这里吃过，你就绝不会忘记，

　　这1：1复刻新疆的好味道。

　　周末限定的手抓饭，

　　还有正儿八经新疆产的“夺命大乌苏”

　　如果不是疫情的影响，

　　这个季节老板背回来的新疆瓜果，

　　那更是甘甜！

　　[胡杨林饭店]这家热门菜系的冷门小店，

　　表现很是优秀~

　　以后想吃点新疆味道，

　　来这家店里，准没错！

　　最后说一下店里的价格，也是不贵的，

　　人均六七十吃个新鲜一点都不差！

　　胡杨林饭店

　　地址：京广路保全街交叉口向西150米路南

　　（看到大众点评说已关门别紧张，

　　正常营业呢 放心）

　　清真馆子