周末已经来到,
不知道大家有什么安排和计划,
小微在闲来无事的时候,
总喜欢在街边溜达,
如果在这不经意间发现了一家宝藏小店,
那就更好不过啦!
今天小微就给你们分享一下,
我在街边看到的那些好吃还不好找的苍蝇小馆,
每一家都是惊喜哦!

杨记小炒老店(清真)
地址:清真寺街162号

在朋友的推荐下,小微找到了这家躲藏在小巷里的老店,【杨记小炒老店】主打的就是清真开封家常菜的老味道,不过寻找美食的道路总是曲折的,小微在清真寺街路口下车之后,跟着手机导航走,直接把我带到了死胡同,不管是苹果的导航还是安卓的导航,都没有成功把我们带到这家店,最后还是原路返回,不过凭着对美食的这份执念,小微在清真寺街往南走找到了这家店!

小份【酥肉】冒着热腾腾的气就端上桌了,嫩黄的外表加上翠绿香菜的点缀,看着格外的诱人,下面油香的汤汁浸泡着酥肉,用筷子轻轻夹起一块,软嫩Q弹慢慢咬下去,醇厚的牛肉香瞬间在口中散开,口感嫩滑弹牙,软嫩有嚼劲,吃着软香很是过瘾!

【焦烧羊肉】这在清真菜中可是很有名气的,一盘粒粒焦黄的羊肉看着很有食欲,咬破外面焦脆的外壳,里面红嫩的羊肉鲜香Q弹,而且全都是瘦肉,口感外焦里嫩,一口一个根本停不下来,连不吃羊肉的朋友尝了之后都说好吃!

安徽一绝烧饼夹串
地址:管城布厂街19-19百姓大药房旁边(近豫泰菜场)
营业时间:周一至周日10:00-21:00
联系电话:15515678702
13676927511
人均:10元
老板夫妻二人来自安徽,1997年1月开始在布厂街卖炸串,到如今已经有22年了,两人分工明确,一人负责打烧饼,一人负责炸串夹饼。这家店最开始是在马路边推着小车卖,这几年才搬进豫泰对面的店里。

拿起小盆,按自己的喜好挑选,蔬菜、菌类、豆制品、肉类,每种都能来一点儿,荤素满五元还送烧饼和鸡蛋。这边选好菜之后,老板娘把菜品都放入一个小笊篱中,菜品下锅在热油中翻腾作响。

张大嘴巴咬上一口,烧饼松软不失筋道很有嚼劲,蔬菜不是想象中焦脆的口感,而是偏软的感觉,不会觉得费牙。炸物的油香混合着芝麻酱的香气在口中蔓延,炸物和烧饼一起嚼,每一口都超满足。有种回到学生时代的感觉。可以的话把附赠的鸡蛋剥壳塞进烧饼,别有一番滋味。

孬孬手工面·烧鸡凉皮(清真)
地址:陇海路货站街建业香槟圣园北门
营业时间:
10:30-14:00 17:00-22:00
联系电话:15038158813
人均:16元
店虽然不大,但是布置的还是很有风格,冬天凑在里边吃一顿还挺温馨的。看看菜单,基本都是一些家常的东西,手擀面、烩面、砂锅、羊汤,因为是清真馆子,牛羊肉会多一些。门口还有一些卤味,自取的粥,家常味十足。

虽然人多,但是上菜并不慢,稍坐一会满满当当的砂锅就上桌了,砂锅上边的一层红色的像是干炸辣椒的东西,小微很是好奇,尝了一口发现,不是油辣子,这个酥香!老板说这是“面圈儿”(老板口音,小微听着像这个)用面搀着鸡肉炸的,难怪吃起来又酥又香。

每个桌子上都有一个小坛子,里边是老板自己腌的辣椒,青红辣椒加上醋,这个辣椒再配上老板娘自己烙的饼,这滋味绝了!葱油饼又香又焦,还不油,一口辣椒一口饼,小微吃了两大块!

这羊汤确实香啊,刚一进店就闻着味了,入口咂咂嘴,原汤十分香,不用多放盐,就是这原汤原味才好喝!肚丝煮的软烂,羊脸又很劲道,冬天喝上这一碗热汤驱走了身上所有的寒气!

八哥秘制饼夹菜(清真)
地址:法院东街与清真寺街交叉口
营业时间:下午5:00-21:00
幽静的街道没有川流不息的车辆,也没有刺耳的鸣笛声,只有三三两两的行人穿行在这条小路上,不加修饰的红色砖墙,高低不平的台阶,还有那枝叶繁茂的大树,感觉自己像来到了一个静谧的小村庄,走在寻找饼夹菜小店的路上,迎面走来一个边走边吃饼的姑娘,想必这家饼夹菜离小微不远了。

顺着台阶走上去,一排排五颜六色的串串映入眼帘,老板和老板娘刚刚开门,还在收拾东西,看到我们过去,热情的招呼我们让挑串,小微一边挑串串,老板娘一边说道,他们在这已经开店二十多年了,店里的串串都是当天现串现卖,菜品新鲜干净又卫生,连国外的留学生都是他们家的忠实顾客。

他们家串串便宜又实惠,所有的串串都不超过两块钱,素串一元左右,肉串两元左右,老板腌制的咖喱鸡更是五毛一个,简直是良心价格了,小微挑了一大把串串才六块多。

大口咬下去,炸饼的焦嫩包裹着芳香四溢的炸串,吧唧吧唧在嘴里咀嚼着,肉嫩多汁的咖喱鸡,外焦里嫩的炸面筋,还有那软面油香的土豆片和茄子片,吃起来唇齿留香,酱味十足!

开封笼蒸豆腐脑豆花泡馍
地址:东里路59号楼中单元1号
营业时间:早上6:00-中午12:00
咸豆腐脑5元一份,甜豆腐脑4元一份
人均:8元
藏在东里路小胡同里的笼蒸豆腐脑,这看似麻雀小的地方,却是每天早上最热闹的地方,老板娘非常热情好客,在这已经开店十几年了,旁边小区的街坊邻居几乎都认识,经常过来吃饭。

老板娘熟练的放完五六种小料后,再来一勺秘制卤汁浇在白白嫩嫩的豆腐脑上面,好似给豆腐脑披了一层红色的妖艳外衣,瞬间激起人的食欲,将各种小料搅拌一下,一勺下去就是一整块豆腐脑,入口嫩滑,没有一点豆腥味,夹杂着各种小料味道鲜美,还有荡漾在唇齿间汤汁的香味,让人回味无穷。

爱吃甜食的吃货,也不会让你们失望,白嫩细滑的豆腐脑上,撒上白砂糖、山楂片,一点红的点缀搭配起来,也是很诱人,老板娘说甜豆腐脑是最受小朋友们欢迎的,趁热搅拌一下,舀一勺带有山楂片的豆腐脑放嘴里,酸酸甜甜的感觉瞬间在舌尖绽放,山楂片的搭配还挺开胃的。

自营快餐店
地址:大石桥粮库附近的煤仓北拐
(新店位置在西陈庄前街6-8号)
营业时间:11:00-14:30;17:00-22:30

各种新式菜品取代老式菜品层出不穷,偶尔也会怀念那种老郑州菜式的味道,最近小微就发现一家犄角旮旯的二十年老店,听说她家的家常小菜做的很是有味,今天小微就去尝一尝。

来之前知道她家是没有菜单,所以小微看了网友推荐提前做了功课,非常流利的说出自己要点的菜,老板娘有些惊讶问我在哪看的菜单,解释过之后我又让老板娘再给我推荐几个菜,旁边点菜的小哥说,回锅肉吃着不错,他每次来必点这个,小微索性也要了一份尝尝。

【锅巴鱿鱼】,大的盘子里放的是炸好的锅巴,小碗里放的是鱿鱼,将炒好的鱿鱼倒在锅巴上,滋啦滋啦的声响好像动人的音乐,在为舞动着白色烟气伴奏,红嫩的鱿鱼吃起来弹牙软嫩,韧劲十足,嚼在嘴里满口鲜香,刚开始的锅巴吃起来脆香弹牙,经过汤汁浸泡之后,口感软嫩。

【回锅肉】肥瘦相间的肉块色泽酱黄,油光鲜香,里面还有配菜木耳、青椒等,看着色香味俱全,经过爆炒的肉块口感嫩干咸香,鲜而不柴,香而不油,是份香味十足的下饭菜,获得了小伙伴们的一致好评。

今日活动话题:
你家楼下有没有藏着什么小店呢?