软嫩顺滑牛肉拉面!浓香软糯杂面条!秋季来碗便宜又实惠的暖胃热汤面吧!

新浪河南美食

付完双十一尾款的你们,

钱包还好吗?

疯狂剁手之后,

这月是不是要开始省吃俭用了,

别怕!

贴心的小微已经为你们找好,

便宜又好吃的面馆了,

毕竟秋天降温干燥,

还是要多吃点热汤暖胃的食物,

快来看看有没有你喜欢吃的店吧!

老闪

人均:31元

营业时间:11:30-14:00;17:00-22:00

地址:航海路与紫荆山路交叉口西北角400米,

紫光花小区斜对面

牛肉拉面,漂浮在圆碗边缘翠绿的香菜,包围着中间嫩白的拉面,汤面泛着黄色的油星,应该是加了咖喱,拉面是纯手工拉出来的,细长又均匀,第一口吃进嘴里,浓浓的牛肉汤汁的香味,瞬间击中味蕾,舌尖上荡漾着汤汁的鲜香。

面条软嫩顺滑,Q弹软嫩,吃过面之后,再来一口浓郁的汤汁,飘香的味道充满整个口中,让人觉得身体暖暖的很舒服,就是吃多了之后会觉得很咸。

香浓的杂面条,据说他们家最初就是靠卖杂面条火的,一大碗咸香的杂面条,份量很足,浓稠的羊肉汤上面漂着一层油。

用筷子搅动,能够看到里面有豆芽、羊肉等,面条短小软烂,入口即化,味道有种家常的感觉,不过因为面条有点短,用筷子刚夹起来就掉了,还是用勺子直接舀着大口吃比较得劲,

掌勺童南烧牛肉浇头面

地址:英协路与商城东路交叉口向北100米路东

人均:23元 

这家店只卖两种面,【牛肉浇头面】和【葱油拌面】如果单点牛肉加进【葱油拌面】里,勉强算作第三种面,牛肉葱油拌面。所以到这里吃饭,你永远不会担心不知道点什么。刚一进门就闻到肉香,满满一锅的牛肉,是独特技法卤制而成。

一碗细面配上一大块的牛肉,剪成小块儿放在面中,浇上一勺牛肉原汤,撒上葱花姜末,这一碗【南烧牛肉浇头面】就算是可以上桌了,这碗面简直就是时间的敌人,好吃的程度和你吃它的时间,成正比。

所以在拿到这碗面时,一定要用最快的速度拌开,呲溜一根面条,喝一口清亮的牛肉汤底,再品品这软烂入味,肉块丝丝分明的烧牛肉。

这碗面的味道,在牛肉的香,汤头的清爽之外,更吸引的是姜味,肯定有许多小伙伴是不喜欢吃姜的,甚至那个味道都不能接受,但是这个姜的味道和面非常巧妙的糅合在一起,是不喜欢姜味的小伙伴,都能欣然下肚的美妙~如果有忌口当然也可以和掌柜的告知,就不会放葱花还有姜末了。

飞记板面黄酒总店(伊河路店)

地址:嵩山路与伊河路交叉口向西500米

路北伊河大厦一楼

人均:36元 

泛着油光的汤汁配上几块小肉牛块儿,看着非常的诱人可口,用筷子搅动几下,白嫩溜滑的面条在碗中打转。

夹起一根呲溜一口吸进嘴里,宽宽的面条软而嫩滑,筋道有嚼劲~经过汤汁浸泡

面条,肉香味在口中萦绕,再来一口汤汁,整个人都非常的满足~

再尝尝这碗浇着肉酱臊子的板面,趁着面还没有坨赶紧搅拌搅拌~随着筷子的搅动肉酱的香气不断的往外散发。

裹上肉酱的面条根根分明,吃进嘴里满口的肉香味在舌尖跳动~爱吃辣的小伙伴再来上一勺辣椒,面条吃起来香中透辣~

烧鸡公牛肉面馆

地址:新圃西街(京广路航海路口)

营业时间:06:30-21:00

联系电话:13603451316

人均:17元

 

 

【牛肉面】让小微我颇为震惊,牛肉量之大,超大一块牛肉,而且有很多块这样大的牛肉。尝一口牛肉,口感细嫩,卤制的汤汁满满的浸入到牛肉中,味道中带有特别浓郁的肉香。

这家面的汤底酱色浓重,看起来就很有食欲,表面飘一层红色的辣椒油,本以为会很辣,但是吃起来更多的是,油炸辣椒的那种香味。面条用的类似重庆小面的那种圆面,吃起来很劲道。

【肥肠米线】,肥肠软软糯糯,更关键的是洗的特别的干净,没有一点异味,内部还带有一些白油,吃起来也是使肥肠更加香味厚重。

吃口香嫩肥肠,再嗦口Q弹爽口的米线,真是爽快至极。

张记瓦罐(政七街店)

地址:纬四路10号院5号楼门面房(政七街)

营业时间:周一至周日11:00—22:00

联系电话:13803894822

人均:28元

 【伊府面】小微进店时就注意到门口挂着伊府面的招牌,想来应该是张记瓦罐的招牌菜之一了。

伊府面是最后一个上的,伊府面的特点就是放入了鲜虾、鱿鱼、海参,

夹起一根面,好像怎么夹都没有尽头一样。可不要被这汤底奶白色的外表给骗了,尝一口感觉有点辣辣的,随后胡椒的辛辣蔓延口腔,吃完直让人冒出一层薄薄的细汗。

豫宋家油泼面

地址:庆丰街25号楼附1号营业时间:11:30—14:30

17:30—22:30

人均:26元

小微推荐:油泼面;涮牛肚

【牛肉油泼面】经过店家改良,用的不是传统油泼面用的那种裤带面,更像是手擀面的宽度,最抢眼的还是满满一大碗面上堆着大块的牛肉粒,红亮的辣子上点缀着青绿的香葱,卖相十足的一碗油泼面看起来就格外诱人。

迫不及待拿起筷子开始搅拌,阵阵香气就扑面而来。干净洁白的面条一番搅拌之后身披浓郁的汤汁,把一大筷子面送入口中,筋软的面条被香辣油润的辣子裹挟,只这一口就立刻征服了小微的味蕾。

小微仔细品尝了几口,觉得与以往吃过的油泼面在味道上有很大的区别。这碗面的调料味道尤其突出,除了辣椒还能吃出大料、孜然的味道,少了因为油泼刺激出的浓烈蒜香味,吃出了“独此一家”的味道。不得不提一句这大碗油泼面的份量相当的足,两个女生吃一碗也绝对足够。

面条虽算不上特别筋道,但是配上饱满紧实的牛肉粒和脆爽解腻的青菜,口感就一下子丰富起来,一口一口越嚼越香,觉得味道不够重口可以再放点辣椒和醋,酸辣开胃更是吃得酣畅淋漓。再来上一碗热乎乎的面汤,小微这个北方胃就瞬间获得了最简单的满足感,整个人立刻爽快舒畅。

 郭记老汉口热干面

地址:黄河南路熊儿河路西100米路南(阿卡迪亚北门旁)

人均:20元左右

红油油的汤汁看着十分诱人,上面再搭配色泽红润的牛杂,散发出诱人的香味,让人垂涎三尺~

咬一口牛杂肉香四溢,汁味浓厚,再嗦一口滑溜溜的粉,简直不能太美味了!但是口味偏清淡的小微觉得,汤汁太油腻,有点让人喝不下去,不能体会到一边嗦粉一边喝汤的愉快感,吃得这么腻,幸好小微要了一碗蛋花米酒汤,飘着淡淡的酒味,不过这甜味有点重,本想解解油腻的小微,谁知又被甜腻了~

作为养生达人的小微,看到菜单上的高汤怎会不心动呢~当然也得点一份尝尝,面的份量够足,泡面桶整整一大桶,感觉小微能吃到鼓着肚子出去~

搅拌的时候汤汁的香味沁人心脾,夹杂在面条的热气里好似舞动的仙女,撩人味蕾,面条有一定的嚼劲,口感和挂面差不多,再喝一口汤,让人回味无穷~小微觉得这份面挺实在滴,性价比可以,适合饭量大的朋友。

 

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