2020年马上就要过完了,
每到临近年末的时候,
小微就开始询问小伙伴们的放假时间,
准备找一个有酒有肉适合聚餐的地方,
和小伙伴们举杯畅聊,
不知道你们的想法是不是和小微一样呢!
今天小微就给大家盘点一篇,
适合年末朋友聚会的烤肉餐厅!

白石の烧肉酒场
地址:康宁街海汇中心8号楼三楼
营业时间:11:00—13:30
下午17:30—24:00
人均:144元
联系电话:13283812109
足足长一米的牛舌,用的可都是一个牛的舌头,厚而实的牛舌放置烤炉上,慢烤直至滋滋作响。烤牛舌时候最需要把握好火候,大约到了表面微焦金黄,咬开中间还是粉红色的半生状,便是口感最佳的时候。蘸上烧肉酱,淋上一点柠檬汁,鲜嫩到咂舌!吃到中间还保留着汁水,多汁弹牙感觉妙不可言。

这个【雪花牛小排】的油花分布,像是艺术品一样美妙,烤完牛舌之后残存在烤盘的油水,正好适合烤制这个小排,牛小排非常容易就烤熟了,一定要常翻翻才行。烤到两面都变色之后,这肉就可以吃了,除了嫩就是香,汁水丰盈,但一定不要烤的过火候了。

光是吃肉,难免会有点油腻,清爽的【兵库乌贼】看着便觉得清爽,白色的部分,蘸着芥末酱油吃,柔嫩弹牙,肉质紧实,剩下部分通通拿去天妇罗!两种吃法各有别样滋味。

许郎烤羊腿
地点:桐柏路汝河路交叉口向南200米路东
营业时间:18:00-2:00
人均:64元
羊排上略带一些肥肉,肥少瘦多这样的搭配很合理。肥肉里的大部分油脂被高温逼出来了,所以吃起来很香但并不会太腻。吃了几根羊排,留留肚子吃羊腿,烤羊腿在烤制之前也已经划开很多口子,为了方便入味,羊腿表面和火接触的地方,形成了一层薄薄的焦皮,吃起来也是香香脆脆,用刀一切就能体会到感觉到肉质的细嫩,

还伴着阵阵热气。撕下一块粘着调料,焦香的外皮和细嫩的羊肉,再次激发起我的“肉欲”。还是把刀丢到一边直接上手吧,撕开金黄的表皮,下面的呈现出暗红色的瘦肉色,

看起来特别有食欲。吃了这么多肉,感冒的我只能羡慕同行的小伙伴,可以喝啤酒解解油,吃了半天发现除了孜然和辣椒两个正常吃烧烤的料碗,还有一碟红润的咸菜。

老北京炙子烤肉
地址:航海路与郑密路交叉口向北50米
营业时间:18:00—22:00
人均:50元
鱼豆腐整整齐齐的坐落在烤架四周,中间放上酸菜五花肉。鱼豆腐颗颗圆润,色泽饱满,感觉掐一下能滴出水来。而酸菜五花肉层次分明,肥的部分透亮,瘦的部分粉嫩。

五花肉不必烤的太过,表面微黄,有油渗出即可,配着酸菜吃,一点儿都不觉得油腻。满口香甜之余,又有着酸菜的味道,不仅解腻,还能开胃,提神。如果感觉干吃肉的话不来劲,也可以裹上新鲜的生菜。

黑椒洋葱牛里脊。牛肉采用全是牛里脊,肉是纯手工片儿的,酱也是现刷的大小基本均匀,看着比较舒服。牛里脊在铁板上滋滋作响,夹了块儿最大的就往嘴里送,因为吃的比较急,牛脊肉没有完全烤熟,一口下去还有淡淡血丝,正是如此,牛里脊肉显得更加的鲜嫩可口。搭配着黑椒汁的点点辛辣,洋葱略微带些许甜头,并不刺鼻。

鸟蘭烧肉屋
地址 :建业凯旋广场3f
联系电话:1325334223
营业时间:
11:00到14:00
17:00到22:00

【鸟蘭烧肉】的烤盘用的是细网,看上去好似没什么区别,其实差别可大了,等烤上肉的时候,就能发现。烤肉的蘸料也很有讲究,蘸料和调味什么的全都是主厨自己调配的,干料自己炒、中间像酱油一样的蘸汁,其实是水果熬成的,清新鲜甜配肉绝佳!还有味增酱料,口味稍重一点的小伙伴一定要吃!

首先把【梦幻厚切牛舌】烤上,看看这个厚切的程度真的太感人了!有一指那么厚!放上炙热的烤盘,滋滋啦啦的梦幻烤肉曲开始奏响。因为厚切的牛舌,可以在炙烤的过程中锁住水分,嫩嫩的时候吃最佳!烤到恰好时候,外边肉是有嚼劲的,芯还是嫩的,吃到嘴里的感觉,有种初吻的错觉。淋上一些柠檬汁在牛舌上,再蘸上水果汁,绝美的口感!绝美的口味!鲜嫩饱满,肉香有嚼劲!价格也是非常感人,69元一份,超级划算了!


蛋白质经过明火的炙烤,散发出的焦香谁能抵抗!不过【猪五花】的正确打开方式,还是得配上生菜、蘸上酱汁,裹进去一口吞下,蔬菜的清脆,被猪五花的油水也浸香,油多肉薄,但吃起来分毫不腻!

炙度围炉烧
地址:金水区东风路正弘城东400米路南
蓝堡湾世豪小公馆B座底商
营业时间:
11:30-14:00
17:30-22:00
人均:90元
没等多久炭火、烤炉就已经上桌啦!这家的烤炉还挺有创意。正方形的烤盘被划分为三个部分,一个铁板一个篦子还有一个铁盒用来煮粥,对于从小就热爱两掺儿吃法的我,一烤三吃的烤炉深得我心!而且后来上的每道菜,老板都会贴心标注用铁板还是篦子烤,一顿烤肉也可以吃得很走心

被腌制过的超大块鸡腿排,放在铁板上滋滋作响。起初鸡腿排刚端上来的时候黄黄的,我还以为是咖喱风味的!吃到嘴里才知道我又以貌取人了。带着油花儿的鸡腿排肉质超级嫩!入口还有香茅的清香,向老板打听才知道鸡腿是用香茅和各种泰式的香料腌制而成。烤完后完全不用蘸别的酱料,依然有滋有味!

没错这个菜名就叫比脸大,简单粗暴符合肉食动物的我!肥牛烤制前先撒上一层黑胡椒和海盐,在篦子上经过炭火的烤制,肥牛表面快速收缩变色,烤制5-7分熟就差不多可以了。在老板提醒下,牛排不要趁热吃一定要稍微放一下口感与味道才是最佳的。

新疆特色大盘鸡
地址:中原区工人路四厂门口
人均:9元
烤包子的羊肉馅十分足,掰开的时候一定要小心,一掰开,油汁就顺着裂口流下来了。

馅是纯羊肉的,大块羊肉成团,咬一口,没有一点羊膻味,羊肉经过搅拌已经是Q弹,入口紧致爽滑,羊肉团子的汁水充盈满口。

包子的外皮经过火炉的炙烤,并不发硬,面皮稍显金黄色,多了一份炙烤的清香,却也不是特别焦脆,面皮焦脆中带了些绵软,面皮炙烤的香味和羊肉的鲜美,多层口味在味蕾上绽放,超级满足!

小微的朋友都禁不住馋,又买了两个吃!来到新疆专属的店里,怎么能不吃牛肉串哩!将羊肉串整齐的排放在烧烤箱上,

肥瘦相间,油花“滋滋滋”的滴落,不一会儿就满屋飘香,快要熟了就撒上孜然辣椒,味道超级棒!

烧烤过后的羊肉别有一番滋味,羊肉在烧烤箱上翻滚,间隙撒上各种调料入味咬一口咀嚼,各种味道充盈满口,肥油的香而不腻,羊肉的鲜嫩,口感层次更加丰富!

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