自从楼下那家串串搬走后,
小微每次中午下楼买饭,
都不知道该吃什么好了,
除了吃串串小微的第二选择就是面条,
最近楼下的那家面馆,
成了小微吃午饭的最佳去处,
没想到简简单单的臊子面也这么好吃,
突然想起之前也吃过不少好吃的面馆,
今天小微就给大家推荐几家,
好吃的面馆一起尝尝吧!
掌勺童南烧牛肉浇头面
地址:英协路与商城东路交叉口向北100米路东
人均:23元

这家小店位于英协路上,店内环境不大,但是装修的却很温暖,暖色的灯光照的店里十分明亮,木质的桌椅和摆设显得很温馨,比街边那些普通的小面馆要精致许多,


店里只卖两碗面,【牛肉浇头面】和【葱油拌面】这让每次吃饭都选择困难症的小微,一下子就不用纠结了。完全开放的操作台可以清楚的,看到这碗面的制作过程,用的肉是精选牛腩肉肥瘦相间,瘦肉不柴,肥肉不腻,这样炖出来的肉才会香,比传统卤牛肉炖煮时间多一倍,出肉率低换来的是更醇香更软糯的口感。

【掌勺童】的面和市面上常见的面是不太一样的,用的是特制轻碱水面,结合了南北饮食习惯,只选用纯天然原材料,面条筋道又养胃,

老闪
人均:31元
营业时间:11:30-14:00;17:00-22:00
地址:航海路与紫荆山路交叉口西北角400米,
紫光花小区斜对面

牛肉拉面,漂浮在圆碗边缘翠绿的香菜,包围着中间嫩白的拉面,汤面泛着黄色的油星,应该是加了咖喱,拉面是纯手工拉出来的,细长又均匀,第一口吃进嘴里,浓浓的牛肉汤汁的香味,瞬间击中味蕾,舌尖上荡漾着汤汁的鲜香。

面条软嫩顺滑,Q弹软嫩,吃过面之后,再来一口浓郁的汤汁,飘香的味道充满整个口中,让人觉得身体暖暖的很舒服,就是吃多了之后会觉得很咸。

香浓的杂面条,据说他们家最初就是靠卖杂面条火的,一大碗咸香的杂面条,份量很足,浓稠的羊肉汤上面漂着一层油。

用筷子搅动,能够看到里面有豆芽、羊肉等,面条短小软烂,入口即化,味道有种家常的感觉,不过因为面条有点短,用筷子刚夹起来就掉了,还是用勺子直接舀着大口吃比较得劲,

豫蓉源川味担担面
地址:前进路岗坡路交叉口
人均:15元

小碗和大碗还是有些区别的,不过小小的一碗看着还是很精致,白嫩的面条上放着飘香的肉酱,用筷子搅拌把肉酱和面条搅拌均匀,碗底还有翠绿的青菜。


一碗香喷喷的担担面看着很有食欲,圆溜溜的面条筋道爽口,夹杂着鲜香的肉酱,口感层次丰富,如果喜欢吃辣的朋友,还可以再来一勺辣椒,可谓是点睛之笔,让味蕾也更加的享受。

面条吃的太干了,还有免费的面汤可以喝,这小小的一碗面条,吃的真的是让人意犹未尽,除了招牌的担担面,小微还要了两个鸡头,他们家的卤味做的也很不错,口感醇香味美,而且越啃越过瘾!啃完鸡头再来口担担面,感觉美味瞬间充满了口腔。

京味炸酱面
地址:永安街35号(永安街35号院北)
人均:25元
营业时间:10:00-22:00

一碗正经的北京炸酱面应该由三部分组成,炸酱、面条、面码儿。永安街的这【炸酱面】里,面码儿虽说不上十分的地道,但是一样一样自己下进去,再裹酱拌开,还是很有仪式感的。


不过如果劲儿小了的姑娘,想要拌匀真的要使点劲啊。每拌一下,面条颜色就深一点,等到面码儿都藏进炸酱里,就可以开始吃了。糖蒜是必不可少的,一口糖蒜,一口面,吃的就是利落劲儿!

这家的炸酱,说实话,差点火候,那种略带点锅气的酱味,没有轰出来,所以拌在面条上,少了那么一些滋味,面条还是很筋道,面码儿也是相对的地道,如果觉得炸酱不够,还可以再加,反正管够是绝对没问题,口味这个还是要自己来把握。

耿香热干面
地址:紫荆山路132号陇海东路站B口步行250米

【耿香热干面】,去之前小微了解到,这家店之前是在陇海北三街,最近搬到了紫荆山路陇海北一街,去之前小微差点定位成原来老店的地址,这家店不临马路边,所以会有点不太好找,专门问了路边的老爷爷才找到,原来是在紫荆之星大楼后面一排商铺中,


放着葱花和辣椒的热干面,看似简简单单,没有什么特色,小微怀着对这碗热干面的好奇心,赶紧搅拌起来,碗底下面有超多的豆芽,刚出锅的热干面一遍搅拌一遍冒着热气,浓郁的芝麻酱香随着热气在鼻尖萦绕。

用筷子夹起一大口热干面,呲溜一下吃进嘴里,醇香的芝麻酱在嘴中弥散开来,面条口感软硬刚刚好,吃起来不干而且顺滑入口,还夹杂着一丝微微辣,让舌尖多了一份美味的享受。

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