有些美食虽然千奇百怪,
甚至味道都让人难以下咽,
但是却十分美味,
依旧挡不住有些人对他们的喜欢,
细数一下小微吃过的奇葩美食,
当时也是不敢尝试,
但有些吃过一口就难以拒绝了,
今天小微就给大家推荐几家,
重口味的美食来尝尝~

胖子煎灌肠
地址:丰庆路与国基路交叉口向北150米路东
人均:15元

在郑州卖这个【煎灌肠】的我知道在北边国基路有一家,原来在【跳跳小面】对面,现在搬到了丰庆路国基路交叉口,向北150米路东的位置,蓝色门头【胖子煎血肠】小微顶着大太阳中午过去,没想到生意还挺好,不大的小店里就要坐不下了,刚一进门就能闻到那种煮熟后的猪下水味道,不过不呛人,适应一下就好了。

老板坐在店里的桌子,正在用特制的小锯子割灌肠,清洗净的大肠,裹上猪血,里边有面粉、香油、五香料祛除猪血的腥味,小微也不是第一次吃煎灌肠,所以没有排斥,反而很期待的搓手手,店里除了煎灌肠,还有烧灌肠,麻辣灌肠,肠头、仔肠、扁粉菜什么的,让我小微有点看花眼。那就煎、烧、扁粉菜各来一点,给小姐姐们尝尝鲜!

黑乎乎的煎灌肠先上,灵魂就在于浇上蒜汁,再淋上辣椒油,让黑乎乎的煎灌肠增香无比!小微趁着赶紧吃了一块,吃起来非常的有嚼劲,满满的猪血香味,配上蒜汁别有一番风味,你说具体是什么味道,还有点难形容,大概就是煎鸭血外边裹鸭肠,再蘸汁的爽快!

烧灌肠+仔肠的样子虽然不是黑乎乎,但也并不是很有食欲的样子,相比较煎灌肠,我更喜欢烧灌肠软乎乎的口感,肠头非常的弹牙,尤其还切得很大块,配上蒜汁吃的特别爽快,大口嚼肥肠那滋味,就是越吃越香!

兄弟俩双粉
地址:商城路与北顺城街交叉口东行80米路北
营业时间:10:00-21:30
联系电话:0371-64650550
人均:19元

点餐台就在一进门的地方,菜单可点的品类还是相当丰富的,从主食米粉到卤味小吃一应俱全。除了必点的鸳鸯螺蛳粉之外,还有很多别的种类的米粉可供选择。看我在锅烧肉米粉和大肠米粉之间犹豫不定,老板直接推荐了点单率很高的锅烧肉米粉,听说锅烧肉也是桂林那边的特色,单是看着菜名,就足够让人流口水了。

刚找位子坐下,没过几分钟,阿姨便喊我们去窗口取餐。让小微觉得惊讶的是,这家螺蛳粉是可以自己放料的,酸笋,酸豆角,辣椒,香菜...各种小料码得整整齐齐放在取餐台上。

在面前的众多米粉中,小微最先尝的当然是鸳鸯螺蛳粉啦,先不说口味如何,但是看这个颜值就要多给一个赞。一半是红油汤粉,另一半是料很足的干拌粉,十几块钱的价格可以吃到两种口味的粉,可以说是相当超值了。

汤粉吃到一半才想起来尝尝另一边的干拌粉,没想到干拌粉的口味比汤粉愈加出色。烫好的鲜粉铺在下面,上面放满了各种小料。赶紧用筷子搅拌开来,碗底的卤汁正好把米粉拌匀,一滴不剩,恰到好处,米粉瞬间就染上了诱人的酱色,小微觉得有一种豆豉的香气直往鼻子里钻。

和鸳鸯螺蛳粉比起来,锅烧肉米粉就显得稍微有些逊色了。虽然同样是干拌粉,但是和刚刚尝的干拌粉不是一种口味,少了一味豆豉香,多了一种蒜香。

广州小屋(工人路店)
地址:工人路陇海路交叉口50米路南
电话:138937105186
人均:50元

真香警告过,细品黄鳝的味道,没有腥味,没有土味,汤汁完全渗入了黄鳝身体的各个部分,早已凝固的黄鳝血中,都有汤汁浓郁的味道,黄鳝肉鲜的不能再鲜,如果不是太过残忍,真的算得上一道美味。


双腊煲仔饭上桌之后,我还是有些期待的,本来我就对腊肉情有独钟,更何况是这样的双料腊肉。切片的师傅肯定是学过兰州拉面,腊肉腊肠都片的很是精致,两根小青菜在上面大秀恩爱。作为单身狗的我肯定是看不惯的,使出浑身解数把层次分明的,煲仔饭尽情的搅拌。

先把其中一根青菜吞入腹中,再用筷子夹起一片腊肉,用勺子挖一勺锅巴米饭,精髓就在这一口之间。锅巴的焦香,腊肉腊肠的咸甜,混杂着刚入口的小青菜的清新。当真是回味无穷,欲罢不能!

王老四臭豆腐
地址:杜岭街人民路交叉口
营业时间:10:00 - 23:00
中份11块:10元

要黑色的豆腐的人居多,炸香盛出,戳开小口,浇汁灌进去。我还记得原来老式的臭豆腐浇的不是汁,是一锅稠糊糊的卤。

讲真,小时候爱喝臭豆腐的卤,甚至大过于吃豆腐。咬一口臭豆腐,汁水在嘴里满溢,略咸,不过这样的小玩意,就是吃个嘴瘾。

柘城垛子羊肉
地址:通泰路与宏图街交叉口向南90米路东
营业时间:11:00——22:00
人均:70元
小微推荐:垛子羊肉;羊肉汤;羊脊骨

这道重口味的【肚包脑】小微也是第一次尝试,刚端上来的时候,小微的内心是忐忑的并且有点抗拒,圆鼓鼓的羊肚类似芝麻球大小,里面包裹着份量十足的羊脑,一口咬下去,羊肚劲道十足,几次拉扯都没有咬断,类似橡皮筋的感觉,里面的羊脑软糯绵密,肝脏的味道有点重。

再蘸上辣椒油,吃起来口感就会更加丰富,辣味会把腥味稍微遮盖住一些,这种新奇的吃法对于想尝鲜的朋友可以试一下,一定会给你不一样的味觉体验!


【羊脊骨】又名羊蝎子,有“补钙之王”之称。抛弃筷子、带上手套,就可以开啃啦。羊肉飘香烂熟,先把挂在骨头上的肉汁吸上一口,紧接着软烂的羊肉便落入口中,用手再掰断一节,可以轻易地撕咬下来肉筋相连之处,筋道又酥烂的口感饱含醇厚的香味,回味无穷。

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