今天早上小微刚睡醒拿起手机，
就看到一条虾滑的推送广告，
瞬间提起了劲头，
起床准备开启今天的工作。
但是现在小微的脑子里
都是早上的那一颗颗虾滑！
虽然现在天气慢慢变热了，
但是干饭人的精神就是
无论吃什么都不能受到外界的影响！
涮火锅！涮火锅！
今天小微带大家一起去打卡几家好吃的火锅店！
看看有没有你喜欢的那家
京馆涮公园茂店（清真餐厅）
地址：高新区雪松路与迎春街交叉口西北角公园茂四楼
营业时间：11:00-21:30
电话：0371-55555295
人均：65
吃涮锅，每个人都有自己的搭配，小微最爱的还是经典麻酱，配上腐乳、蒜泥，吃多了麻酱酸酸的糖蒜、萝卜则是让我继续大战一场的法宝。【京馆涮】的八宝碟，葱花香菜、开胃小菜一一俱全，有人会说，麻酱蘸料有些咸了，但是小微觉得刚好，蘸着带汤的涮羊肉刚刚好。
小微之前见到的肥牛很多都是卷起来的，再次见过京馆肥牛，真的还是想说，这肥牛真的太好看了，纹理清晰，肥瘦相间，作为涮锅店的主打真的一点毛病都没有！只冲着这颜值，小微就已经打了满分！
夹肉下锅，沸腾的铜锅3、4秒就涮熟了肥牛，控控汤汁蜻蜓点水一样蘸一些麻酱，到嘴里那一刻，牛肉嫩而鲜，不腥不膻，麻酱浓香也盖不住肉香，麻酱的颗粒感加上肥牛的劲道滑嫩，事后再来喝口汤吃瓣糖蒜，再冷的冬天也都圆满了。
马路边边串串香郑州总店
地址：农科路与科新路交叉口向北100米路东
电话：0371-57118076
营业时间：周一至周日 11:00-次日02:00
牛油辣锅有两个口味可选择，经典锅底是香辣的，能吃一点点辣的人都可以接受，传统锅底就比较辣了，适合平时爱吃辣的小伙伴。
除了锅底严格按照成都口味，小料碟也都是再地道不过！干碟小料、自调油碟已经不稀奇了，直接拿原汤蘸着吃，你试过没有？配好干料，用特制的勺子，舀一勺原汤，把小料拌匀，就这样蘸着吃，别有一番风味！
锅开下串，拿起一大把串串放进锅中，这种满足感只有吃货们才明白！牛肉熟的很快，稍微烫烫拿出就可以吃，蘸着秘制原汤蘸料，牛肉嫩掉牙，而且就连平时不太能吃辣的小微，也能接受这样的辣度，一串一串吃到停不下来！
在【马路边边】除了能吃到地道的老成都麻辣烫，各种各样的“冒菜”是一定要尝尝的！“冒牛肉”是所有去过【马路边边】的吃货，都一定会点的一道小吃，千万别被这厚厚一层辣椒吓倒，剥开层层辣椒以及葱花香菜，嫩而紧实的牛肉就露了出来，咬一口在嘴里，又嫩又香，辣油浸入到了牛肉，十分入味！
川乐串串香（保全街店）
地址：保全街与京广路交叉口向西300米左右路南
人均：48元
锅底有麻辣和清汤可以选择，油碟有常见的蒜蓉、芝麻酱、两掺，可见店家为了我们本地的口味还是做出了“妥协”。小微当然还是选择了经典的鸳鸯锅，又看到还有一款特色干碟调料——“清香”，立刻就被它的名字所吸引，也想要点来尝尝。
清香调料确实够独特，青绿色香菜打底，上面铺着满满一层秘制调料，足足的花生碎又增添了几分香气。小微直接品尝了一口，混合的特殊香气在舌尖散开，不愧是老板的独家特调！
随着开火、锅底沸腾，把挑好的串串一大把放入锅里，浓郁的牛油香和麻辣味扑面而来，这大概就是吃串串最幸福最过瘾的时刻：不仅可以吃到N种菜品，而且还能一股脑把肉和菜全放进锅里。
但是这麻辣也完全挡不住小微追求美食的脚步，脆爽的牛百叶、嫩滑的鸭血、厚实有嚼劲的肉皮...从口感就透露出食材的新鲜，看它们在沸腾的辣锅里欢快地翻滚，小微甚至想把每样菜品都吃个遍。
集渔泰式海鲜火锅
熙地港店：金水区农业东路CityOn熙地港购物中心4楼（1号电梯旁）
大卫城店：金水区太康路与二七路交叉口丹尼斯大卫城12楼
营业时间：11：00-22：00
人均：99元
上桌后，再依次加入泰国香茅、香料包、辣椒包、秘制冬阴功汤料，再开一只椰子，把新鲜椰汁加入汤底，这一锅地道冬阴功又多了一味清甜的气息，就是这个味，东南亚的感觉瞬间就来了，鲜、辣、酸、咸、甜刺激着鼻腔，多层次的丰富口感立马攻下你的喉舌。汤一碗一碗的喝，都不过瘾！
海鲜开船之前，先来一把游水大活虾把汤弄鲜，端上桌还是活蹦乱跳，下锅没几下就老实了，服务员小哥哥全程陪同，帮着涮，就连虾熟了还要剥好了再给你！
就差喂给你吃了，但是如果提了这个要求，说不定真的还能实现呢~
加了虾之后，汤就更鲜了，喝两碗，海鲜船就开启啦！
竹荪镶虾、鱼滑、现开蛏子皇、蟹肉棒、扇贝、巴沙鱼、虾滑、野生天鹅蛋、大生蚝、肥牛卷、蔬菜拼盘！数都数不过来！满满一船端上桌，连拍开启不放过！
中国重庆老版火锅
地址：二七区京广路与长江路交叉口向北100米路西
江泰天宇国际3号楼二层
电话：0371-67966656
营业时间:10：00-4：00
人均：73
店里提供4种饮料、4种小吃，整齐地排列着20多种酱料，绝对能够满足众人口感。连我的小伙伴心心念念了许久，却在别家店见不到的花椒油，也在这里被找到啦~
现做鲜油豆皮，实属店内一绝，每天限量供应40张。小微有幸见到了店员侠客揭豆的全过程。一点、一挑、一拉，游刃有余中，一张完整的豆皮就被揭下来了。店员介绍，豆皮是可以不用涮直接食用的。迫不及待的小微马上就蘸了酱汁。轻咬一下，豆皮口感筋道，居然没有豆子的腥味，同行的小伙伴也个个赞不绝口。
肉菜下锅，最能抓住小微胃的便是极品毛肚和千层肚了。食材来源于内蒙古草原的A级牛百叶。最让小微感到神奇的是它久煮不烂，丝毫不用担心因为煮的时间过久而影响口感。享受火锅的过程中，小微被红油锅涮猪蹄圈了粉。一口下去，满满的胶原蛋白，咬不动和油腻腻的担心，完全可以踢掉哟。
你中有我 我中有你，火锅的包容性和多元性，让它能够轻易征服每个人的胃。在连续降温的日子里，我们就用这一锅的丰盛，与一桌的围坐来犒劳自己吧！
风夫子火锅
地址：郑东新区中兴南路与寿丰街交叉口
凯利国际中心A座2层
预约电话：0371-55677255
人均：128元
如今国风盛行，很多传统文化的精华在年轻一代中流行，不过你知道吗？吃火锅这件事情，也可以变得非常古朴风雅。在郑州就有这样一家火锅店，不仅有清雅秀丽的装潢风格，还有贴心的服务，可口的菜肴，以自身独特的气质，吸引了众多吃货，这家就是在高铁站附近的【风夫子】火锅。
锅底是火锅精髓所在，【风夫子】的每一味锅底都不忍心错过。厚至1000g的牛油辣锅，口味醇正，是川锅的风味。塔里木盆地的日光番茄用来煮番茄汤，细细品味还能感受到番茄的纤维，既天然又纯净！加上牛腩粒喝汤，不吃肉都能喝三碗！吃火锅前，一碗菌汤打底，香醇温润，一股热流直到心底！
这道【风花雪月】凭借独特的造型，在硕大的餐桌上，占据了一席之地！用巧克力浇灌成的鸟笼，裹藏了两朵用猪颈肉做成的花，这样的造型，让小微和朋友们，都忍不住拍照打卡。一顿火锅能吃的如此风雅，赏心悦目，全靠这些细微末节的用心，一点点去经营！猪颈肉切的非常的薄，在锅中稍微烫一下，变色捞出即可。不管是哪个锅底，都遮掩不了猪颈肉的鲜美！
这一份鱼片，已经被处理的干干净净，厚薄刚好，晶莹剔透的脆脊鱼片，都能透光！活鱼现杀现片，新鲜度没话说，放在锅中三进三出，捞出来鱼片已经打卷，口感脆嫩，不蘸任何小料，入口格外的鲜美！
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火锅你喜欢蘸麻酱还是蘸油碟？
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