谁说仙女不撸串,每个仙女都有一个光着膀子撸串的心

新浪河南美食

  美丽冻人的小鲜我,

  可是经常收到爱慕者的邀请,

  直男一号:

  小鲜小鲜下班我请你吃西餐吧

  直男二号:

  小鲜小鲜有家日料店不错下班一起去吃吧

  直男三号:

  小鲜小鲜新开了家火锅店要不要一起

  我的内心os

  这大夏天的为什么不能去撸串和啤酒呢?

  可是一想到我是个小仙女,

  还是只能默默吃起草来。

  谁说仙女不撸串?

  每个仙女都幻想能甩开膀子夜市摊撸起串来。

  小鲜这就把和闺蜜常去的几家撸串店告诉你,

  带着你的女神去吧。

  (女神os:小伙子挺懂我的)

  雪洋烧烤

  地址:未来路9号首座国际公寓南门底商(在商城路上)

  营业时间:18:00

  人均:70元

  切成细细长条的小肉条,拿在手里颇有分量,师傅刀工不错,肉条片的厚薄刚好,嫩肉带筋,几串撸下来一起来,到口中就是一个香!

  羊肉串4块一串,价格不算高,但是给的肉分量可是不差,滚圆的肉串,烤的嫩出油,趁热撸到嘴里肉嫩,羊尾油还香,

  确实是吃过口味不错的羊肉串了,肉好咋弄都不差,4块钱一串的羊肉串,值得推荐!

  25一个的内腰,切成六块,每块都带点肥油,越肥的腰子撸到嘴里越香!腰子也十分的新鲜,就连平时不爱吃腰子的小伙伴,吃一小块也觉得不腥膻。鲜腰子就是经得起火燎,不新鲜的腰子一烤就是柴,咬到嘴里肉一点都没有弹性死死的。这家的腰子吃起来新鲜又香!恨不得再来一串才过瘾!

  炒鸡烧烤铺

  地址:郑州市二七区齐礼阎路升龙城2号院

  人均:50元

  联系电话:15838233212

  一块肉排,一把刀,师傅在面前把马排片成小片的肉,让我们趁热尝尝,马肉真的很嫩,因为经过蒸煮,烟熏的味道不会太浓,不会遮住马肉的鲜,尤其要配着老板从新疆搞来的洋葱,口感清甜,是马肉的绝配!

  吃新疆烧烤自然少不了的是羊肉串,这家的羊肉真的很不错,原汁原味的新疆羊肉串,肉嫩不柴很新鲜,趁热吃香,放凉了也不腻也不会干巴,因为肉好才有这样的嫩而不腻的口感。

  其实在这家店,除了这些个菜,还有不少宝藏味道,从麻辣冷吃系列到广式卤味,感觉是把天南地北的美味都挖过来了,听名字是个平平无奇的炒鸡店,道真的好到让人惊喜,除了好味道是一方面,许多让人吃了难忘的惊喜菜肴也是亮眼的存在,感觉更像是个私房菜馆,十分有特色。

  岳文生烧烤

  地址:保全路与交通路交叉口路东50米路北小胡同内

  营业时间:看心情出摊,预约上了就是18:00

  预约不上,无期!

  是需要提前预约才能吃到的一家串店,进入店内,柜中堆得满满的新鲜羊肉,羊腰羊肉羊板筋,品类简单,干净整洁,鲜嫩程度肉眼可见!转身就是工作台,红通通的铁炉保证烤羊肉串的火候。

  说了这么多,还是要看看烤串如何,这不,说着羊肉串就端上了桌,表面看起来羊肉串有些泛白,看上去有些肥腻,撸了一串之后,口感却出奇的好。

  都说人不可貌相,没曾想这句话用在烤串上,同样受用。看起来肥腻的肉串,入口之后却是肥瘦分明,很有层次感。肥的部分入口香浓,就像羊脂化开了一般,瘦的部分筋道弹牙,香嫩可口。

  许郎烤羊腿

  地点:桐柏路汝河路交叉口向南200米路东

  营业时间:18:00-2:00

  人均:64元

  汝河路和桐柏路交叉口处,有一家开了近三十年的烧烤老店。这里简直是无肉不欢朋友们的福地,烤羊腿,烤羊排,烤羊肉串,烤鱼,烤腰子。。。一切我能想到的烧烤的菜品这里都有。

  羊排在烤制之前已经提前切开,手撕下来一条肋骨也不费力。拿起一条沾点辣椒孜然粉,咬着肋骨中部肉较少的地方,用力往下一扯,下面整一大块都下来,羊肉的焦香伴着辣椒面和孜然香,在口中翻腾运动,真香!

  烤土豆是我素菜里面最喜欢的,吃起来软烂适中,表面撒上孜然和胡椒粉,怎么做都好吃。黄金烤饼也是好评,饼表皮焦脆,咬下去咔吱咔吱的饼皮破裂声,饼的里面特别的瓷实,别看个小,是真的顶饱。

  老北京炙子烤肉

  地址:航海路与郑密路交叉口向北50米

  人均:50

  营业时间:18:00—22:00

  被编辑部小伙伴安利了好多遍的烤肉老店,虽然门头看起来朴实无华,但味道却是实实在在的好。鱼豆腐整整齐齐的坐落在烤架四周,中间放上酸菜五花肉。鱼豆腐颗颗圆润,色泽饱满,感觉掐一下能滴出水来。而酸菜五花肉层次分明,肥的部分透亮,瘦的部分粉嫩。

  五花肉不必烤的太过,表面微黄,有油渗出即可,配着酸菜吃,一点儿都不觉得油腻。满口香甜之余,又有着酸菜的味道,不仅解腻,还能开胃,提神。如果感觉干吃肉的话不来劲,也可以裹上新鲜的生菜。

  黑椒洋葱牛里脊。牛肉采用全是牛里脊,肉是纯手工片儿的,酱也是现刷的大小基本均匀,看着比较舒服。牛里脊在铁板上滋滋作响,夹了块儿最大的就往嘴里送,因为吃的比较急,牛脊肉没有完全烤熟,一口下去还有淡淡血丝,正是如此,牛里脊肉显得更加的鲜嫩可口。搭配着黑椒汁的点点辛辣,洋葱略微带些许甜头,并不刺鼻。

  大胖火堂

  地址:郑州二七区航海路交人和路向南150米路东

  人均:70

  营业时间:18:00—22:00

  烤肉+石锅的绝妙搭配,让小鲜吃过一次就被圈粉了。炭火炙烤石锅,氤氲着热气,透过飘散的茫茫白雾,隐隐约约能看到羊肉和各种菌类。经过长时间的文火慢炖,菌汤也吸收了羊肉的精华。汤汁很浓,是纯正菌汤才有的棕褐色,上面星星点点地飘着一层晶亮诱人的油珠,简直太诱人了!

  说起火塘烤肉,大胖也是下了一番苦功夫,从云南那边定制的铸铁板,完全复刻当地烤炉的模样。让食客们在享受西藏特色美食的同时,还可以吃到云南风味。

  众多烤肉中,我最喜欢红酒牛肉了!红酒与牛肉搭配堪称完美,不需要蘸任何调料,就已经别具一番风味了。牛肉原始的味道得到了最大程度的保留,同时又带着红酒自然的甜香,简直让人欲罢不能。

  盘盘烤肉局

  地址:天泽街东风东路交叉口

  人均:81元

  营业时间:17:00—22:00

  店里的霓虹灯、把棒球帽反戴的服务员小哥哥和小姐姐,满是Hip Hop的味道;冰箱里是各式各样的进口饮料,前台也有手工精酿的啤酒,绝对满足你挑剔的嘴!

  烤盘来自四川,形似锅盖,中间凸起,是个四周有凹槽的圆铁盘,它选用的是铸铁材质,导热极快,食材受热均匀。现代化的烹饪已经很少能锁住原始的鲜美了,直接在铁盘上炙烤,比隔着纸的烤肉要多几分镬(huò)气。

  盘盘烤的黑椒牛肉是超大块的新鲜牛肉,清晰可见的纹理,嫩红的肉质,经过烤制牛肉一点也不缩水,一口咬上去除了黑椒的清香,还有满嘴的嫩汁,配上生菜清爽解腻,吃起来丝毫察觉不到一点油腻的存在,大口吃肉的快感真是让人淋漓尽致!

  今日互动话题:

  你私藏的烧烤小店还有哪些?

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