M a k e F a s h i o n N o t W ar
眼瞅着就要放假了，
各种闺蜜局马上就要约上了！
最近总听闺蜜叨叨说不知道去哪约，
没关系！看这一篇就够了！
郑州8家高颜值聚会餐厅，
北欧风、田园风...全都自带滤镜！
还不快码住？
奥克食间
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ALLCAKE是一栋三层小楼，
足足有1000多平。
典型的北美复古乡村风，
原始自然色系的搭配，
摆满靠垫的懒人沙发，
柔和又不致昏暗的照明，
再配上清淡的小麦香气，
简直担心自己会在上菜前先睡过去。
一楼和二楼是主要用餐的地方，
一层宽宽的楼梯上整齐摆放着坐垫，
坐着随手就能够到旁边的书架取阅。
二层的沙发式长椅懒散地倚在窗边，
坐席间点缀着简约的复古木雕，
从天花板垂下典雅的吊灯，
还有充满浓郁乡村风格的夯土墙，
每一处细节都不肯放过。
室内装潢处处让人感到简约随意的松弛，
细看却又充满设计感。
而三楼可以说是[ALLCAKE]的点睛之笔了，
作为前餐的[炸鱼薯条配树莓果冻]
造型别具一格。
去骨龙利鱼柳清淡软嫩，
卡真薯角软糯咸香，
再蘸上酸咸的鞑靼酱或东南亚风味的甜辣酱，
朴素的食材也能搭配出绝赞风味。
差点忘了盘里龙虾造型的树莓布丁，
虽然英国肉类配果酱，
看似黑暗料理吃法的潮妹消受不起，
这只小龙虾作为餐后甜点的口味还是不错的。
总算到了主菜环节，
[红酒慢烤小牛排]在工序上，
着实没辜负一个“慢”字，
牛肋条肉经过腌制，
被装入真空袋里低温慢煮，
最后再进行烤制。
虽然食客点餐后只要等十五分钟左右，
整个过程却要差不多五个小时。
呈上的牛肉脂肪比例比一般牛排稍高，
入口后腌制牛肉的咸香和入口即化的脂肪相融，
配合劲道的口感，
肉食者的天国不过如此。
ALLCAKE奥克食间
📍：农业东路与众意路交叉口向北50米路东
☎️：4009926927
白石の烧肉酒场
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来到海汇中心的三楼，
热情的服务生穿着街头风十足的球衣，
带领着我们进入到了[白石の烧肉酒场]
经过玄关处，像是打开了一道任意门，
穿越到了东京的街头。
服务生们热情的招呼，
不得不说[白石白石の烧肉酒场]
把这种街头气氛营造到了极致。
随便找一个位置坐下，
都是风景，大大落地窗将东区好风光，
净收眼底。光顾着看风景可不行，
今天的主题当然还是吃肉！
这个[雪花牛小排]的油花分布，
像是艺术品一样美妙，
烤完牛舌之后残存在烤盘的油水，
正好适合烤制这个小排，
牛小排非常容易就烤熟了，
一定要常翻翻才行。
烤到两面都变色之后，
这肉就可以吃了，
除了嫩就是香，汁水丰盈，
但一定不要烤的过火候了。
[白石の烧肉酒场]的寿喜烧，
没有炖上咕嘟嘟的锅子，
保留了最精华的肉食部分，
毕竟今天是肉食的专场，
肥瘦相间的牛五花，
蘸上酱汁，均匀的铺在烤盘上，
翻个几番，边上打起了卷，
这肉就熟了。
裹上朝一鸡蛋的蛋液，
那滋味，备感丝滑！
白石の烧肉酒场
📍：康宁街海汇中心8号楼三楼
☎️：13283812109
窗外意大利西餐厅
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在钢铁丛林生活太久，
总是会想要找各种各样理由或者借口，
给自己身心放个假，
逃离整个城市的喧嚣，
去郊外去远方，
去所有关于美好理想生活汇集的地方，
去撒欢、去释放，
去感受青山绿水、鸟语花香。
这座城市突然的升温，
更让这“逃离”的想法逼近眼前，
作为一名吃货，
所到之处必然不可少的，
那一定是美食。
如果鸟语花香之外，
再来一顿美食陪伴，
那可谓是赛神仙的生活。
在距市区驱车40分钟外的中牟
就有这么一座世外桃源，
公园、丛林、湖泊、美岸，
除了美景，囊括了一家在郑州独一无二的西餐厅。
那就是[窗外意大利西餐厅]
▲A厅用餐区
如果不说这是一家西餐厅，
我几乎都要以为这是个美术馆了。
精巧的装饰，豪华却低调的装潢，
无一不透露着[窗外意大利西餐厅]独特的气质，
说是高逼格，但坐在里边却毫不觉得拘谨；
说是清秀接地气，处处都是庄重的仪式感，
让人对食物、对生活又多了一重敬畏。
▲A厅用餐区
[窗外意大利西餐厅]除了享用美食之外，
功能性也是极强的。
在餐厅分为AB两厅。
A厅用来常规的就餐区，
布置的开阔明亮，
透过大大落地窗，
可以看见一整片湖畔，
对着锦鲤许个愿，
说不定就心想事成了呢。
▲扒澳洲和牛M5肉眼配杂菌黑椒汁
主菜[扒澳洲和牛M5肉眼配杂菌黑椒汁]
这道主菜是厨师长十分骄傲的一道菜品，
之所以选择澳洲和牛，
主要是被它三个特点吸引了，
分布均匀的大理石纹路，
造就了口感香滑，入口即化；
牛肉本身充足的汁水，
在煎烤之后，油脂开始融化，
一口咬下去，嘴里溢出香浓的汁水；
牛肉富含甜香的牛油果味道，
也是它非常独特的地方。
▲扒澳洲和牛M5牛柳
如此佳品必得细细品味，
五成熟已经是这样一块M5和牛的极限了，
再熟一些，就破坏了肉的鲜美。
用刀叉切下一口送入口中，
满是油脂的香厚和肉的鲜美，
喷香的油脂在口中融化开来，
越发称得肉的美味。
直教人意犹未尽。
窗外意大利西餐厅
📍：（中牟县）郑开大道与雁鸣大道交汇处普罗理想国
☎️：0371-6019877
留白西餐厅
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ins风餐厅并不多见，
留白就像一个“格格不入”大流的小仙女。
留白之后，
ins风格的餐厅如雨后春笋。
留白开在农科路的店面，
中规中矩的门头、小众独特的定位，
随即风靡整个票圈的封面，
但她也用她的方式走进了食客的心里。
短短一年的时间里，
我带了很多身边的朋友来这里，
就像一个属于自己的秘密基地似的。
来到这里，就觉得亲切。
这次留白又把新店瞄准在高新区潮流茂，
菜品和环境都做了升级，
听说还重金从上海挖来了，
有多年米其林餐厅工作经验的总厨，
这不，赶紧快马加鞭安排上！
对于美味又精致的美食，
我总是对它有着执着的着迷，
所以路程遥远什么都不是问题！
[留白]新店从外来看还是一如既往简洁，
从雪松路方位的潮流茂口进去，
位于一楼，非常醒目，
当我推门而进时便感叹别有洞天的惊喜！
这是一道一旦端上桌，
就能让芝士香味，
填满整个店面的薄饼，
芝士与牛肉的搭配是灵魂，
辣牛肉通过繁琐工序秘制而成牛肉酱，
澳洲牛肉搭配特制的香料，
就拥有了独特的辣味，香嫩多汁，
相信这款连小朋友都会爱不释手~
阵阵飘香的薄饼，
在保留韧劲之余带着香脆，
潮妹更喜欢卷起来吃很是过瘾！
而且薄底的吃着有味还不会吃的撑，
还能留着好胃口给其他美味~
喜作为一名合格的鸡，
烘烤的时候不用添加任何食用油，
全靠鸡肉本身的油脂来烹饪，
烘烤完成后皮脆肉嫩，
这个时候一定要趁热吃！
喜欢炙烤后的鸡肉，
鸡腿、鸡翅全都烤得色泽金黄，
鸡腿肉质鲜嫩，不失水分，
鲜嫩多汁，一点都不柴。
更是有外脆里嫩的与两种蘸料相搭配，
让每一口都充满了小期待。
潮妹我在吃这件事上都很直接，
吃鸡，当然用手撕啦，
吃完还要吮吸下手指才过瘾！
留 白
📍潮流茂店：高新区雪松路翠竹街潮流茂1层
☎️：0371—67925588
豫东来食府
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不知道你们有没有这样的经历，
每次说起大家聚会，
去哪吃成为了头疼的问题，
环境得雅致一点吧，
还得能坐下许多人，
如果有了清真朋友，
也得考虑下忌口。
听说东明路上有家清真馆子[豫东来]开张 ，
我就约上五六个好友前去，
打个先锋去试试水 ~
高端大气上档次的门头，
[豫东来食府]
几个大字赫然其上，
让人望而却步。
看看卡里余额硬着头皮走了进去，
直到我看到菜单价格的那一刻，
紧捂荷包的双手才慢慢放下。
也难怪我会有这样的想法，
环视一楼大厅，
空间大的就像大学的食堂
但实木桌椅各种装饰，
又彰显着一个档次餐厅应有的气质。
在寻找着位置的时候，
偶然看到还有一个观光电梯，
我就随口问了一句服务员，
是否还有二楼？
在得到肯定的回答的一瞬间，
我是有些诧异的，
但随之又想一楼都这么大了，
二楼肯定都是雅致的小包间。
乘坐电梯来到二楼，
果然如我猜想有包间没错，
但大小却不是我臆想的那么简单，
二楼春、夏、秋、冬四个卡座区域划分明确
全是能够坐下10人左右的大桌，
而春生、夏长、秋收、冬雪四个包间
更是能坐下15人的大包间，
上下两层加起来足足快有1000平！
这可真是踏破铁鞋无觅处，
按捺不住心中的小激动，
决定点一些店内主打菜肴，
结果又一次被打脸，
招牌菜实在是太多了，
不止豫东菜系，
就连川菜都是一应俱全，
我们这几个小身板根本就造不动，
只能避轻就重点几个硬菜试试雷。
首当其冲的就是[豫东蘸汁小山羊]
众所周知这两年豫东的小山羊肉，
得到了吃货们的一致好评。
今天的豫东蘸汁小山羊，
就是采用豫东小山羊的腿弧肉制作而成。
豫东小山羊本来就是瘦肉多肥肉少，
而羊腿弧更甚之，
满满的毽子肉夹杂着羊筋，
口感细腻且富有韧性，
蘸着秘制的蒜汁辣酱，
丝毫感觉不到有膻味儿。
清真餐厅有羊肉就自然离不开牛肉，
[低温牛肉]是我们点的第二道菜，
但却是我吃到了最不像牛肉的牛肉，
为什么要这么说呢？
因为[低温牛肉]实在是嫩的不像话，
三五分熟的牛排最多也就是这个程度，
但关键它还是全熟的，
真是要气死牛排的一道菜品，
外加上鲜味浓郁嚼劲十足的杏鲍菇，
真是恨不得把舌头都嚼进去！
想到同学要在此聚会
少了鱼可不行，
就算图个彩头也要点上一条。
不曾想豫东而来的餐厅，
黄河大鲤鱼做的也能如此地道，
豫东来[红烧黄河金大鲤鱼]
着实另人惊喜。
鸡汤、牛骨汤、鲤鱼汤三汤合一，
先喝一口汤，鲜到骨子里的浓郁，
拨开一缕鱼肉蘸着汤汁送进口中，
口味鲜美，无一丝腥味，
鱼肉紧致，巧克力般嫩滑，
而且鱼的分量十足，没有过多的杂刺，
不由得想多吃上几口。
豫东来食府
📍：黄河路东明路交叉口向南100米路西
☎️：0371-55305555
象朴泰式海鲜火锅
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如今泰式海鲜火锅风头正盛，
虽说[泰式火锅]品类小众，
但仍然赢得一票吃货们的喜爱。
常听粉丝们提到，
在郑州有一家好吃的泰式火锅，
[象朴泰式海鲜火锅]
说起[象朴]我是不陌生的，
从一年前正弘城店开业，
到如今万象城店的开幕，
[象朴]仿佛是一块璞玉，
终于被眼尖的吃货们挖掘雕琢。
其实我关于泰式火锅的启蒙，
就是从[象朴]开始的。
吃过几次泰餐，
发现泰式那种酸辣清爽的口感，
格外对我胃口，
尤其冬阴功汤，更是爱的不行。
直到遇见[象朴]
我知道了原来泰餐，
还有如此畅快淋漓的打开方式。
椰奶锅mix冬阴功锅底，
涮海鲜、涮肉、涮万物！
从接受泰式火锅，
到爱上吃泰式火锅，
只需要一个[象朴]的距离
听说[象朴]最近开了一艘“海鲜船”
潮妹赶紧带着办公室热爱泰餐的小姐姐，
来开在万象城旁边的[象朴]
嗨吃一顿！
这次[象朴]的位置还是很好找的，
老远就看到了门头闪烁。
走到二楼的[象朴]，
仿佛一下与楼下热闹的氛围隔绝了，
入眼就是大片的绿色，
十分的清新自然，
扑鼻而来的就是冬阴功的香，
馋人的不行。
选位置坐定，扫码点单，
首先选锅底，我一直比较青睐的是，
冬阴功和椰奶锅的双拼，
两个口味一下都能尝到。
当然单锅单味体验感更棒，
可以更加直观感受椰奶和冬阴功的味道，
但是吃货总是贪心的嘛，
一网打尽的鸳鸯锅谁不爱呢~
招牌菜品更是一个都不能少！
手锤虾滑、炸豆皮！肥牛！黑猪肉！
是我每次来到[象朴]的标配。
下好单之后，小姐姐就端来锅底，
锅底是现场制作，
深海鱼熬成的鱼汤烧开之后，
小姐姐拿起满满椰浆“屯屯屯”往里边倒，
看的我胆战心惊，
那么多椰浆，真的下本了！
锅底的酸、辣全靠柠檬辣椒提味，
现场制作，食客们吃的也放心。
伴随着锅底温度升高，
香味也突突的往外冒，
锅开喝汤，
鲜掉牙的冬阴功，
清香的椰奶，
想喝那个就喝那个！
不过潮妹有一个绝妙配方要分享给你们，
一勺椰奶，两勺冬阴功的配比，
这其中的美妙，你们自己尝尝~
反正我是这样喝了八碗都不过瘾！
椰奶锅是咸香的，椰浆的清爽，
奶味浓郁清新可口；
冬阴功香味扑鼻
入口是清爽的柠檬酸，
后味酸辣，一下爽到天灵盖！
正喝汤的时候，那边海鲜船也开了过来，
鲜活的海鲜在冰上码的整整齐齐，
鲍鱼、天鹅蛋、生蚝、大虾、鲷鱼片...
海鲜控已经无法控制我自己，
赶忙叫来小姐姐，
帮忙把各路海鲜赶紧下进锅里，
稍煮一会捞出来就能吃。
为了更加风味口味，
我又到自助小料区，
拿了一叠[薄盐酱油]蘸碟，
配上海鲜，那滋味真的是绝了，
吸饱了酸辣的冬阴功的海鲜更加鲜美！
果然海鲜才是泰式火锅不变的灵魂。
象朴泰式海鲜火锅
📍：万象城店：
民主路3号万象城1号门对面
☎️：0371-58683688
栖三
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从国贸360南口丰产路的电梯上三楼，
刚一走进三楼，
就能看到许多餐饮品牌，
在里边安静的一角，
就是[栖三]的新店。
黑白灰是这次的主色调，
利落的线条，
纯粹的色彩，
搭配上几幅Clark喜欢的画作，
我一看就知道，
是[栖三]的风格，
一切都回归本真，
用极简的风格，传递最真的感受。
店面位置虽然不大，
十张台，有大大的落地窗，
但是这样的简单“小地方”
给人的感觉就是一个能安心吃饭，
简单休息一下的舒适感。
搭配这次的新店，
Clark也有一些新品推荐，
这次新品尤为不同的是，
很多都是Clark在不同地方吃到的美味，
带回了栖三，真是实力带货！
第一道[胡麻沙拉]
是Clark在北京吃到的一种沙拉。
用的蔬菜还是一样的高品质，
不同的是这沙拉汁，
是用黑芝麻调的，
嗯，对本微这个秃头少女真的不能更友好。
酱汁比较粘稠，芝麻的香十分夺人，
这道沙拉一定需要淋上一些柠檬，
会中和芝麻汁的香腻。
更能激发出整盘沙拉的灵魂。
水嫩嫩的蔬菜，低脂健康的蟹肉、鸡胸，
让享受美味之余，还能尽享健康。
栖三
📍：花园路与丰产路交叉口国贸360三楼
☎️：0371-67115273
黄牛庄
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初入店内映入眼帘的是明媚的厅堂，
包厢卡座一应俱全，
分布在店内左右两侧。
仔细观察店内装潢，
干净的不像是一个“庄”
其空间之大又让人觉得，
用“庄”字形容毫无违和感，
十人大包间宽敞明亮，
适合聚会畅言，
高台卡座整洁划一，
亦可约会闲谈，
餐具橱柜一尘不染，
吃着放心有且安全。
看到这里我满意的点点头，
吃饭就是要有仪式感！
今天我也破天荒的挑战了，
一下巨辣无比的涮毛肚儿。
别致的小瓮中，
横列着一排在红椒绿碎中，
包裹的串串毛肚儿，
看着红艳艳的辣椒，
不由得倒吸了一口凉气。
说出去的话泼出去的水。
硬着头皮吃了一串之后，
发现也没有想象中的那么辣，
但在涮汁中包裹的毛肚儿，
入口后更多的是香脆爽口，
毛肚儿下面的涮汁，
更像是吃火锅时候调制的油碟，
油脂紧紧地包裹着毛肚儿，
辣味被不留声色的掩盖。
尝试着吃了涮毛肚儿，
感觉自己有点儿飘飘然，
心想这辣椒也不过如此。
但没想到打脸来的如此之快，
今天让我折戟在此的一道菜，
就是[酸辣白菜]。
要说这酸辣白菜也是奇特，
从进入口中的那一刻起，
你的舌头便与味蕾分离，
刚入口中没有丝毫的辣意，
更多的是辣椒在翻炒后的焦香。
一口咬下去之后，
一股浓烈的酸味儿直冲脑门，
细嚼之下还能感受到白菜的甘甜，
待吞入腹中的那一刹那，
舌尖又升起一阵阵的刺激，
嘴唇都被辣到麻木。
像我这种不能吃辣的人，
只能眼睁睁的看着，
旁边小伙伴们吃的大呼过瘾
眼神中充满了羡慕，
毕竟口感层次这么分明的酸辣白菜。
又有几人不爱？
手指轻抿辣肿了的嘴唇，
心中更多的是不能吃辣的无奈。
辣白菜吃不了没关系，
还好有[牛庄大烩菜]救场。
看着满满当当的大烩菜，
之前被辣着的阴霾一扫而光，
夹起一块儿牛肉送入口中，
味蕾得到了极大地满足，
牛肉不干不柴，
入口滑嫩多汁，
配合着清爽的配菜，
简直是对口腔最大的补偿。
我还在大烩菜那百转千回的香味中沉浸，
一盆[酸汤牛骨髓]就放到了我的面前，
这可真是你方唱罢我登场，
丝毫不给肚子喘息的机会，
我这个人最大的优点就是，
不会拒绝任何美食，
果断拿起汤勺盛了满满的一碗儿。
黄牛庄
📍：东风南路与正光街交叉口向北100米
路西福源国际酒店一楼大堂
☎️：0371-55069888