眼看着重要的日子们就要来临,
是不是还在发愁约会去哪吃呢?
很多小伙伴都对高级小众餐厅情有独钟,
浪漫的环境、精致的食物。
仪式感却是乏味生活的一剂良药。
最盛大的浪漫。
这五家潮妹收藏许久的餐厅,
约会的最佳场所,
引爆味蕾,好吃不踩雷!
一石二鸟
X
地址:东风南路与榆林南路交叉口海汇中心1楼
0371-88926633
一顿悠扬的Brunch应该是有明净的落地窗,
灿烂又很舒适的阳光,
透过玻璃窗的过滤,
将光线柔柔的撒在刚刚切开。
店内的装潢很适合在这边喝个咖啡,
聊一些事情,或者和闺蜜谈心,
抛开餐厅属性不说,
这里还可以是一个非常舒适的咖啡厅~
[韩式烧烤牛肉班尼]
在两层现烘面包片之上,放足了牛肉,
在牛肉之上,是两颗可爱的流心蛋,
旁边点缀的酱汁,是加了一些芥末的,
这样会冲淡一些烧烤牛肉的油腻。
煮的刚好的溏心蛋,用刀轻轻划开,
溏心就像瀑布一样流下来。
多重的层次,让口感更为丰富~
[澳式香草雪梨烤鸡]
一整只鸡,肚内塞满了香料、蔬菜,
长时间的浸泡处理后,
数十种香味在烘烤中点滴渗入鸡肉,
还没入口就已经闻到了诱人的香气,
鸡肉烤得恰到好处,连皮带肉咬上一口,
酥脆的外皮下包裹着饱满的嫩肉,更显浓郁。
[博多柚子叉烧面]
在日本,拉面分为东京,北海道和九州岛三大派。
九州的面以豚骨熬汤tonkotsu,最为人熟知,
九州博多拉面,一定是不可错过的~
12小时精心慢炖骨汤,
加上秘制柚子海盐底 Yuzu tare,
配上5小时炉烤的日式叉烧。
汤鲜肉嫩,肥而不腻,
汤底有着柚子的清爽配上海盐的微咸,
像是在海边吹起的风一样,让人心动。
黎你很近
X
地址:花园路东风路交叉口正弘城7楼
电话:13083667955
在郑州有一家西餐厅,
入眼满满都是tiffany蓝,
仿佛置身巴黎的街头。
优雅的桌台、娇媚的花朵,
让整个餐厅从内而外散发着少女的清香。
是无数小姐姐十分钟情的约会圣地,
这就是[黎你很近]
优雅的桌台、娇媚的花朵,
让整个餐厅从内而外散发着少女的清香。
是无数小姐姐十分钟情的约会圣地。
说起[黎你很近]你会想到什么,
是精致的餐品还是优雅的环境,
这次[黎你很近]可是要放大招,
[惠灵顿牛排]
蓬松有层次的酥皮之内,
是以鹅肝、火腿碎包裹住的软嫩和牛牛排。
不输超高颜值的迷人肉香,
很能打动人心。
用刀叉仔细分好,送进口中,
最先释放的是黑松露的香,
在铺满口腔之际,
酥皮的味道紧跟而上,
鹅肝在口中融化,火腿咸香接踵而来,
最后感受到全是牛排的鲜嫩多汁,
多重香气更衬得牛排汁多味美!
每一次咀嚼都是享受。
每一份[惠灵顿牛排]都有自己的编号卡片,
有身份证的哦~
[香煎法国银鳕鱼佐香橙百香果酱]
摆盘一如既往的清新靓丽,
十分少女!
银鳕鱼肉汁紧实每一块都像是白玉一样!
用叉子弄下一片蘸着香橙百香果酱,
轻甜的滋味包裹着银鳕鱼的鲜美,
十分难忘!
造型精巧可爱的[苏格兰蛋]
用厚实的牛肉包裹着温泉蛋,
搭配牛油果、芒果小青柠,
外部酥脆,内部流心,
双重口感双重美妙!
ALLCAKE奥克食间
X
地址:农业东路与众意路交叉口向北50米路东
电话:4009926927
一层宽宽的楼梯上整齐摆放着坐垫,
小微坐着随手就能够到旁边的书架取阅。
二层的沙发式长椅懒散地倚在窗边,
坐席间点缀着简约的复古木雕,
从天花板垂下典雅的吊灯,
还有充满浓郁乡村风格的夯土墙,
每一处细节都不肯放过。
整体环顾下来,
潮妹还真是有些饿了。
首先端上来的便是一份餐前面包,
虽然简单,却也足够体现餐厅的面点功底,
面包外皮脆硬自不必说,
内部气孔细小紧密,
富于嚼劲又不失蓬松的空气感,
小麦醇厚的香味中又略带微酸,
大块的核桃仁和蔓越莓使口感更加丰富。
简单的开胃小食,
就让潮妹对下面的硬菜充满期待。
后面端上的多少也算面点,
[海鲜奶油浓汤]
文蛤,虾仁,鱿鱼等等食材熬制的浓汤,
加入洋葱和土豆,
再盛进刚出炉的面包里端上餐桌。
面包浓汤在郑州虽然不算罕见,
但这里的面包却格外惊艳。
总算到了主菜环节,
[红酒慢烤小牛排]在工序上,
着实没辜负一个“慢”字,
牛肋条肉经过腌制,
被装入真空袋里低温慢煮,
最后再进行烤制。
虽然食客点餐后只要等十五分钟左右,
整个过程却要差不多五个小时。
呈上的牛肉脂肪比例比一般牛排稍高,
入口后腌制牛肉的咸香和入口即化的脂肪相融,
配合劲道的口感,
肉食者的天国不过如此。
Judy‘s&柏
X
地址:商务内环与通泰路交叉口永威木色3楼
电话:15538206027
桌椅的摆放剔除了许多的羁绊,
大气而不失自在与随意,
潮妹来到餐厅里就仿佛是,
置身梦游仙境的爱丽丝。
简约从来都不是简单,
就如“朋友的餐厅”一样,
处处都透着精致与用心。
[新加坡黑椒蟹抱面(微辣)]
“秋风起,蟹脚痒”,
被誉“新加坡国菜”的黑胡椒蟹,
在Judy‘s&柏也能吃到。
这里的黑胡椒经过特殊工艺处理,
变得辣而不冲,还微微发甜。
大颗的黑胡椒粒,
在入味的同时没有夺走蟹本身的鲜美。
[炒鸡配锅巴(特辣)]
当然这里最别致还有符合中国胃的
——炒鸡配锅巴。
鸡肉可谓是霸占我们餐桌上的小情人呀,
出现频率极高。
服务员刚端上来时,
锅巴和炒鸡是单独分开的,
要趁热把炒鸡浇在锅巴上,
发出噼里啪啦呲呲作响的声音。
[日式碳烤牛排饭]
当看到一整块牛排覆盖在饭上时,
瞬时间身体被幸福满足感填充。
牛排精选西冷澳洲谷饲牛排,
随餐而上的还有一个温泉蛋,
以及些许酸甜口的小菜。
[秘制碳烤猪软骨]
不同质感的食物碰撞出奇妙的口感,
当之无愧便是这道秘制碳烤猪软骨了。
在整块的猪排骨上切下仅有的一条软骨,
用特别的方式进行碳烤,
并加秘制的配料,
特殊的酱料和经过数小时的熏烤,
鲜嫩多汁的猪软骨才可以出炉。
栖三低卡料理
X
地址:金水路未来路交叉口东北角 河岸边
电话:0371-63365273
一份暖锅端上桌,
满满都是田园的自然,
食材新鲜像是刚刚采摘回来。
谷饲西冷牛排新嫩可见,
饱满青口甜虾穿插其中。
嫩滑的昆布、白玉般的豆腐,
弹牙的魔芋还有小巧的芋头,
像是秋日农民伯伯丰收的菜篮子,
装着当下最鲜的食材。
那一晚上除了暖锅和百香果酒,
自然不可少的还有温暖的茶泡饭,
潺潺溪流的茉莉香茶在牛肉茶泡饭里,
搅拌均匀,茶香糅合着米香、肉香,
瞬间俘获一颗糙汉心,
这就是[栖三]的魅力所在,
不管什么样的客人,
来到[栖三]总有一道菜是他会喜欢的。
秋冬的专属味道,
除了热沙拉和暖锅,
一道热乎乎的[印式咖喱煨鱼排]
是餐桌上最亮眼的存在。
餐厅已经安排好了,
祝大家跨年过的愉快哦