双汇入驻《这!就是街舞》战略合作仪式隆重举行

双汇(漯河)第三工业园开工奠基

双汇发展总裁马相杰当选河南省肉类协会第六届理事会会长

双汇发展与魔筷科技进行战略合作签约

双汇与吴京的牵手,是品牌内涵与荧幕形象的一种精神共振。双汇王中王坚持“做更强产品”,与吴京“做好本业,并在其他领域寻求突破”的经历结合,提炼出“更新更强”的共同精神,将吴京的角色从简单的品牌代言人上升到精神同行者。由吴京传递到年轻人手中的双汇王中王,更是代表追梦人挑战“更新更强”的接力棒,连接无数追梦人,将“更新更强”的精神传递下去。

双汇冷鲜肉又名冷却肉、冰鲜肉,是指按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫检验的健康生猪,屠宰后进行迅速冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0~4℃,并在0~4℃的低温条件下,经解僵、排酸、成熟等过程后,在10~15℃的车间内进行分割加工而制得的冷却猪肉。
  • 梅肉

    肩里肌肉靠胸部的部位 筋肉之间附有细细的脂肪。

    适合:做叉烧、烧肉、煎烤、火锅肉片都行。

  • 鲜嫩肉馅

    选用前腿肉、后腿肉、猪肥膘为原料加工。

    适合:饺子、包子、馄饨

  • 脊骨/大排

    脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉 是猪肉中最嫩的肉。

    适合:切片、切丝、切丁;最适合炸、熘、炒、爆

  • 肋排/带皮五花肉

    肋条部位肘骨的肉 肥瘦肉夹半。

    适合:红烧、白炖和清蒸。像东坡肉、肉燥、梅菜扣肉等

  • 后腿/瘦肉/带皮后腿肉

    后腿上 多为瘦肉,肉质较嫩。

    适合:切片、切丁,取代里脊肉,像炒肉丝、做肉馅

  • 带筋猪蹄

    猪的脚部和小腿

    适合:酱卤、红烧、煲汤、清炖